Предлагаю вашему вниманию авторский рецепт приготовления целой свиной ноги от моего мужа. Скажу без скромности — мясо получается божественно вкусным! Мы запекали ногу на углях, но так же ее можно приготовить и в духовке.
Этот соус одинаково хорошо сочетается и с мясными блюдами, и с макаронными изделиями.
