Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.
Из интернета: Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.
Очень даже дачное блюдо оказалась эта фриттата!
В дело пошли накануне отваренный рис, кусочек копченой куриной грудки, ну а зелень и помидор думаю у вас тоже найдутся!
Такой фриттатой можно сытно позавтракат
