Омлет по-мексикански
Описание рецепта
Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- кукуруза консервированная200г
- рис басмати4ст. л.
- сыр70г
- перец чили красный0.3шт.
- лук зеленый2стебель
- небольшой пучок кинзы1шт.
- оливковое масло1ч. л.
- черный перец свежемолотый 1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Лук мелко порезать.
- Шаг 2
Перец чили, освободив от семян, порезать.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и прогреть лук и перец чили.
- Шаг 4
Добавить к луку с чили готовый рис, посолить, поперчить и обжарить, затем добавить кукурузу, все перемешать.
- Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке и половину всыпать к рису и кукурузе.
- Шаг 6
Добавить яйца, все перемешать и посыпать оставшимся натертым сыром.
- Шаг 7
Отправить омлет под гриль на 3–5 минут.
- Шаг 8
Кинзу мелко порубить и посыпать готовый омлет.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
1Вкусно!😎🌶💃👌