Видеорецепты по теме
Омлет по-мексикански
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.
Из телепередачи
Омлет по-мексикански от 21 октября 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 200 г |
| 4 ст. л. |
| 70 г |
| ⅓ шт. |
| 2 стебля |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Лук мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
Перец чили, освободив от семян, порезать.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и прогреть лук и перец чили.
На весь экран
шаг 5
Добавить к луку с чили готовый рис, посолить, поперчить и обжарить, затем добавить кукурузу, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Сыр натереть на крупной терке и половину всыпать к рису и кукурузе.
На весь экран
шаг 7
Добавить яйца, все перемешать и посыпать оставшимся натертым сыром.
На весь экран
шаг 8
Отправить омлет под гриль на 3–5 минут.
На весь экран
шаг 9
Кинзу мелко порубить и посыпать готовый омлет.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
Хочется разнообразить завтрак, сделать его ярким и необычным? Тогда предлагаем приготовить яичницу по-мексикански или омлет. Рецепт мексиканского омлета очень прост. Именно вкусовое сочетание сладкой кукурузы и острого перца чили, продуктов, столь любимых в Мексике, придает экзотики этому простому блюду. Основа нашего омлета — рис. Лучше использовать ароматный рис басмати, так как он отлично ведет себя при варке и остается рассыпчатым. А сыр подойдет любой, который вам нравится. Можно даже вместо сыра положить немного творога, который добавит кислинку и воздушность блюду. Сверху не забудьте присыпать омлет тертым сыром для образования румяной сырной корочки и отправить под гриль на 3–5 мин. Рецепт мексиканского омлета интереснее, чем рецепт мексиканской яичницы, он не оставит равнодушным вас и ваших близких, на время перенеся всех в солнечную Мексику! Приятного аппетита!