Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: запеченный картофель со сливками и сыром, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: запеченный картофель со сливками и сыром. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт запеченный картофель со сливками и сыром, то обязательно посмотрите эти блюда:
6464-original 8837-original
 

Главная » Рецепты » Основные блюда » Запеченный картофель со сливками и сыром

Запеченный картофель со сливками и сыром

Рецепт – Запеченный картофель со сливками и сыром
Рейтинг:
87
Основное
Комментарии (3)
Фотоотчеты (0)

Ингредиенты

2 кг красного картофеля, очищенного 4 столовые ложки сливочного масла 1 стакан тертого сыра эмменталь или грюйер 1 1/4 стакана взбитых сливок комнатной температуры 1/2 стакана молока черный перец

Способ приготовления

Подогреть сливки, очень осторожно!, довести до состояния, пока не начнет выделяться масло. Сразу же налить сливки на слои картофеля, должно покрыть половину картофеля, если необходимо добавьте молоко.
Нарезать картофель тонкими кружочками. Положите картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте как минимум на час.
Слейте воду и хорошо высушите картофель. Разогрейте духовку. Смажьте форму 25 на 20 см маслом. Выкладывайте картофель слоями, после каждого слоя добавляйте сыр, перец и немного сливочного масла, повторять слой за слоем, пока не закончится картошка, сверху присыпать сыром и положить сливочное масло.
Выпекайте 1,5 часа, пока верх не подрумянится. Сливки должны впитаться в картофель, чтобы он был нежным, не слишком мягким. Достать из духовки и оставить еще на 10 минут.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 4.833333333333333 из 5
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
5.04.831.0
Уже оценили
Всего проголосовало (18)
50241-thumb5
Жанна-Амалия
оценка:5
User_thumb5_default
Елена
оценка:5
26762-thumb5
KraLova
оценка:5
27112-thumb5
antari
оценка:5
30581-thumb5
ксюшка
оценка:5
27541-thumb5
Ивa
оценка:5
User_thumb5_default
Анастасия
оценка:5
User_thumb5_default
Марина
оценка:2
51249-thumb5
Кристина
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

64076-commenting
Евгения
21.03.2011 15:50

только не понятно-в ингредиентах взбитые сливки,а по рецепту-вы их подогреваете? О каких сливках идет речь?

64076-commenting
Евгения
21.03.2011 15:49

вкусно!555

57919-commenting
lyud8mila
02.11.2010 21:39

Спасибо за екусный рецепт.

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Запеченный картофель со сливками и сыром, простой пошаговый рецепт с фото.