Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: запеченный картофель со сливками и сыром, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


Кулинарный сайт Едим Дома: простые пошаговые рецепты вкусных популярных блюд. Готовим Запеченный картофель со сливками и сыром.
Если вам понравилось это блюдо, обязательно посмотрите рецепты:

С нами готовить легко!
 

Главная » Рецепты » Основные блюда » Запеченный картофель со сливками и сыром

Запеченный картофель со сливками и сыром

Рецепт – Запеченный картофель со сливками и сыром
Рейтинг:
87
Основное
Комментарии (3)
Фотоотчеты (0)
Добавлено: 12 сентября 2010
Тип кухни: французская
25217-commenting

Ингредиенты

2 кг красного картофеля, очищенного
4 столовые ложки сливочного масла
1 стакан тертого сыра эмменталь или грюйер
1 1/4 стакана взбитых сливок комнатной температуры
1/2 стакана молока
черный перец

Способ приготовления

Подогреть сливки, очень осторожно!, довести до состояния, пока не начнет выделяться масло. Сразу же налить сливки на слои картофеля, должно покрыть половину картофеля, если необходимо добавьте молоко.

Нарезать картофель тонкими кружочками. Положите картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте как минимум на час.

Слейте воду и хорошо высушите картофель. Разогрейте духовку. Смажьте форму 25 на 20 см маслом. Выкладывайте картофель слоями, после каждого слоя добавляйте сыр, перец и немного сливочного масла, повторять слой за слоем, пока не закончится картошка, сверху присыпать сыром и положить сливочное масло.

Выпекайте 1,5 часа, пока верх не подрумянится. Сливки должны впитаться в картофель, чтобы он был нежным, не слишком мягким.

Достать из духовки и оставить еще на 10 минут.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 4.833333333333333 из 5
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
  • 4.833333333333333
5.0 4.83 1.0 18
Уже оценили
Показать всех
50241-thumb5
Жанна-Амалия
оценка:5
User_thumb5_default
Елена
оценка:5
26762-thumb5
KL
оценка:5
27112-thumb5
antari
оценка:5
30581-thumb5
ксюшка
оценка:5
27541-thumb5
Ивa
оценка:5
User_thumb5_default
Анастасия
оценка:5
User_thumb5_default
Марина
оценка:2
51249-thumb5
Кристина
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

1x1
Евгения
21.03.2011 15:50

только не понятно-в ингредиентах взбитые сливки,а по рецепту-вы их подогреваете? О каких сливках идет речь?

1x1
Евгения
21.03.2011 15:49

вкусно!555

1x1
lyud8mila
02.11.2010 21:39

Спасибо за екусный рецепт.

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!