Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб
Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб
Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб
1327 ed4 square100
Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб
Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
очень популярен в Европе. очень простой и много образный рецепт,который можно дополнять.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1ст.л.соли
600г.муки
100г.белой муки отруби(можно взять белую муку очень грубого помола.она выглядит почти как манка)
1т.л.сахара
3/4кубика свеж.дрожжей(30г)
2ст.л.оливкового масла
1ч.л. сухого орегано
отруби для присыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
16742 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести в 1/2л. теплой воды с сахаром.все ингредиенты смешать и сделать тесто.тесто разделить на три части,выложить на, пекарскую бумагу покрытый, протвень.накрыть и дать полежать 4-5 часов.печь нагреть до230град.шарики вытянуть в длину и опрыснуть водой,присыпать отрубями.Печь 10минут,затем 20-25минут при210град. печь до готовности
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Kotja
Kotja
24.04.2010 18:47:58

как уже написала в рецепте,можно взять муку крупного помола. она немного мельче манки. без нее теряется вкус и консистенция. Но конечно, вы можете сделать и без нее,но тогда это будет просто белый батон.

sunflower
sunflower
24.04.2010 18:16:03

у меня нету белой отруби :(
без нее никак?