Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Ленивые голубцы в сметане

alla_33

13 апреля 2022

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

482

кКал

20%

Белки

21 г

Жиры

30 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

5 %

6 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Рис промыть и обжарить на сухой сковороде до изменения цвета.

На весь экран

# шаг 2/13

Влить стакан воды, посолить. Под крышкой на тихом огне довести до полного испарения жидкости.

На весь экран

# шаг 3/13

Капусту нашинковать, залить 700 мл кипятка.

На весь экран

# шаг 4/13

В фарш добавить лук, чеснок, соль, перец. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить отжатую капусту и подготовленный рис. Посолить.

На весь экран

# шаг 6/13

Вбить яйцо. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 7/13

Сформировать котлеты. Обвалять в рисовой муке.

На весь экран

# шаг 8/13

Выложить в смазанную растительным маслом форму. Поставить в разогретую духовку на 20 минут при 190°C.

На весь экран

# шаг 9/13

Луковицу обжарить на растительном масле.

На весь экран

# шаг 10/13

Сметану развести водой, в которой замачивалась капуста. Добавить укроп. Соединить с поджаренным луком. Посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 11/13

Залить заливкой голубцы.

На весь экран

# шаг 12/13

Поставить обратно в духовку на 40 минут.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда прочитала состав продуктов для конкурса, мне почему-то первым делом в голову пришли именно голубцы. Только вот с помидором я ни разу их не делала,

LapSha (Мария)

17 мая 2012

Рецепты

Подробный рецепт домашних голубцов

Я думала, что голубцы умеют готовить все хозяйки, но нет... Процесс, конечно, длительный, но ничего сложного нет. Если кому-нибудь пригодится рецепт, буду только счастлива!