Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники с вишней

Вареники с вишнейhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1637/1637-ed4_wide.jpg?14716233232010-01-05T02:29:00+03:00True
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Бабушкины вареники с вишней, наверное, одно из самых вкусных моих воспоминаний детства.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 стакана
1 ¼ ч. л.
Для начинки
300 г
⅔ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
224700 ed4 square150
186817 ed4 square150
185528 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вишню вымыть, вынуть косточки, присыпать половиной стакана сахара и оставить на 30 минут.
Вишню вымыть, вынуть косточки, присыпать половиной стакана сахара и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Половину вишни переложить в небольшую кастрюлю вместе с образовавшимся соком, всыпать оставшийся сахар и на медленном огне уварить.
Половину вишни переложить в небольшую кастрюлю вместе с образовавшимся соком, всыпать оставшийся сахар и на медленном огне уварить.
На весь экран
шаг 3
Муку перемешать с 1/4 ч. ложки соли и просеять, добавить 3/4 стакана очень холодной воды и замесить тесто.
Муку перемешать с 1/4 ч. ложки соли и просеять, добавить 3/4 стакана очень холодной воды и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше и вырезать из него с помощью чашки или стакана небольшие кружки.
Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто как можно тоньше и вырезать из него с помощью чашки или стакана небольшие кружки.
На весь экран
шаг 5
Положить на каждый кружок теста 2–3 вишни.
Положить на каждый кружок теста 2–3 вишни.
На весь экран
шаг 6
Слепить и защипнуть края.
Слепить и защипнуть края.
На весь экран
шаг 7
Отварить вареники в большом количестве подсоленной воды. Подавать, полив вишневым сиропом.
Отварить вареники в большом количестве подсоленной воды. Подавать, полив вишневым сиропом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Irina Kulinichenko
Irina Kulinichenko
07.12.2016 14:13:48

так нужны в тесто яйца или нет?:)

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
07.12.2016 14:18:05
Irina Kulinichenko,

добрый день! По этому рецепту яйца для приготовления теста не нужны.

Светлана А.
Светлана А.
20.02.2015 16:15:42

А почему для вареников с творогом в тесте есть яйца, а для вишневых - нету?

Лили
Лили
22.07.2011 00:34:55

ммм....как хочется покушать таких вареников....