Кулинарная школа – 57 рецептов с фото, готовим Кулинарная школа пошагово, ингредиенты

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром

У нас дома все любят гречку — и с молоком, и с грибами, и с курицей, а в таком салате гречка просто бомба! Гениальную заправку к ней я подсмотрела в

Юлия Высоцкая

21 октября 2018

Реклама

Реклама

Спаржа под соусом голландез

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа под соусом голландез

Не стану лукавить и сразу скажу, что соус голландез довольно калорийный, но, на мой взгляд, лучше съесть немного вкусного и калорийного, чем много невкусного и малокалорийного! Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 апреля 2016

Йогуртовое мороженое с ананасом

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с ананасом

Вместо свежего ананаса можно использовать консервированный в собственном соку. Если хотите, чтобы десерт получился диетическим — не добавляйте сливки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2016

Бурый рис с перцем чили и шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с перцем чили и шпинатом

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

10 апреля 2016

Бифштекс с анчоусным маслом

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Если не любите кинзу, добавьте укроп или тархун.

Юлия Высоцкая

22 января 2014

Сахарные оладьи с инжиром

Рецепт от юлии высоцкой

Сахарные оладьи с инжиром

Вместо бренди для соуса можно взять коньяк или ром.

Юлия Высоцкая

05 сентября 2013

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Пирожки из лаваша с курицей и капустой

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки из лаваша с курицей и капустой

Лаваш можно заменить на тортилью или рисовую лепешку, а вообще такая начинка подойдет и для блинов.

Юлия Высоцкая

29 апреля 2013

Чечевица с яйцом пашот, беконом и спаржей

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с яйцом пашот, беконом и спаржей

Юлия Высоцкая

12 февраля 2013

Мини-хлебушек с овощами

Рецепт от юлии высоцкой

Мини-хлебушек с овощами

Юлия Высоцкая

28 января 2013

Овощи по-провансальски

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи по-провансальски

Юлия Высоцкая

17 декабря 2012

Хлебно-чесночный соус

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебно-чесночный соус

Юлия Высоцкая

28 октября 2012

Миндальные бисквитики с яблоками

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные бисквитики с яблоками

Если яблоки сладкие, количество сахара можно уменьшить. Подавайте бисквитики с ванильным мороженым, сливками или сметаной.

Юлия Высоцкая

28 октября 2012

Рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом

Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний.

Юлия Высоцкая

23 октября 2012

Реклама

Реклама

Яйца пашот из Мэдисон

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца пашот из Мэдисон

Юлия Высоцкая

08 октября 2012

Салат с куриной грудкой, фенхелем и сельдереем

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с куриной грудкой, фенхелем и сельдереем

Юлия Высоцкая

26 июня 2012

Кексы с голубикой и кокосом

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с голубикой и кокосом

Можно использовать замороженную голубику, предварительно ее разморозив.

Юлия Высоцкая

Маринованные огурцы на скорую руку

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные огурцы на скорую руку

Юлия Высоцкая

22 марта 2012

Шоколадный фондан со взбитыми сливками

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан со взбитыми сливками

В фондан можно добавить апельсиновый ликер, карамель, кофе, кардамон, кусочки шоколада.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2011

Лаваш с жареными яйцами, сладким перцем и луком

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш с жареными яйцами, сладким перцем и луком

Юлия Высоцкая

07 ноября 2011

Слоеный итальянский яблочный пирог

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный итальянский яблочный пирог

Для очень кислых яблок количество сахара можно увеличить, а к муке добавить не половину, а целое яйцо, если оно небольшое. Подавать такой пирог хорошо с мороженым или сливками.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2011

Реклама

Реклама

Домашний лимонад

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний лимонад

Я всегда стараюсь добавлять в лимонад цитрусовые соки с мякотью — мне кажется, так получается намного вкуснее!

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Сельдь в текиле

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдь в текиле

На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка! Если сельдь вам попалась слишком соленая, вымочите ее в молоке.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Шоколадные пудинги

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные пудинги

Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Пряный яблочный сок

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный яблочный сок

Для взрослых — хорошая основа для коктейля: 2 части пряного сока и 1 часть кальвадоса (яблочного бренди). Сок в этом случае должен быть теплым — прогреть на медленном огне после того, как он

Юлия Высоцкая

26 июля 2011

Капустный салат с оливками и чесночной заправкой

Рецепт от юлии высоцкой

Капустный салат с оливками и чесночной заправкой

Зелень подойдет любая!

Юлия Высоцкая

Салат «Цезарь» с чипсами из пармезана

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Цезарь» с чипсами из пармезана

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Яблочный пирог на оливковом масле

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Винегрет с фасолью

Рецепт от юлии высоцкой

Винегрет с фасолью

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Теплый салат с курицей и грибами

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с курицей и грибами

Грибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Быстрый яблочный штрудель с изюмом, миндалем и корицей

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый яблочный штрудель с изюмом, миндалем и корицей

Для такого штруделя хорошо сделать домашнее слоеное тесто. Начинка может быть любой, орехи тоже можно взять другие, но миндаль хорошо сочетается с яблоками.

Юлия Высоцкая

13 октября 2010

Сангрия из белого вина с персиками

Рецепт от юлии высоцкой

Сангрия из белого вина с персиками

Этот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе.

Юлия Высоцкая

30 июля 2010

Творожные оладьи с ягодами

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные оладьи с ягодами

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Юлия Высоцкая

21 июня 2010

Шоколадные кексы с вишней

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные кексы с вишней

Если боитесь, что кексы не поднимутся, добавьте в тесто пол чайной ложки разрыхлителя. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то есть та, что более грубого помола, тесто получится рыхлым и более

Юлия Высоцкая

Легкий ванильный бисквит

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий ванильный бисквит

В этот бисквит можно добавить цедру и сок лимона или корицу.

Юлия Высоцкая

11 марта 2010

Салат с сельдью а-ля Табаков

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с сельдью а-ля Табаков

Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке.

Юлия Высоцкая

05 марта 2010

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Кексы с ревенем

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Шоколадный мусс с фундуком

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Рецепт от юлии высоцкой

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Шоколадный корж на скорую руку

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный корж на скорую руку

Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко. Тем, кто любит шоколадную выпечку, приходится довольствоваться кусочком шоколада. Вот замечательный вариант, когда не

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Бисквит с ягодами

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквит с ягодами

Классический английский рецепт бисквита, который называется Victoria’s sponge. Я его сделала с ягодами и со взбитыми сливками, а англичане делают с ним все что угодно — смазывают вареньем, джемом,

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Вареники с вишней

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с вишней

Бабушкины вареники с вишней, наверное, одно из самых вкусных моих воспоминаний детства.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Салат из свеклы «Наполеон»

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из свеклы «Наполеон»

Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть».

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Сальса верде

Рецепт от юлии высоцкой

Сальса верде

Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом – она не такая ядреная.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Салат с сельдью по-восточному

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с сельдью по-восточному

Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Маринованные баклажаны

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные баклажаны

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Гренки с селедочным маслом

Рецепт от юлии высоцкой

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Гренки с зеленым горошком, семгой и мятой

Рецепт от юлии высоцкой

Гренки с зеленым горошком, семгой и мятой

Если у вас нет шалота, возьмите обычную луковицу небольшого размера.

Юлия Высоцкая

12 октября 2009

Хлебные палочки

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Салат оливье с домашним майонезом

Рецепт от юлии высоцкой

Салат оливье с домашним майонезом

Не бойтесь делать майонез дома — нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого оливье, то крабы — это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а

Юлия Высоцкая

19 ноября 2006

Оладьи со сметанным кремом

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи со сметанным кремом

Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и с заварным кремом из йогурта, а также с вареньем или медом

Юлия Высоцкая

11 декабря 2005

Кекс с кедровыми орешками

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

17 апреля 2005

1 2

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!