Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог фруктовый

Пирог фруктовый
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сливоч масло 250 гр
сахар 1 ст
яица 3 шт
мука 4 ст
разрыхлитель 2 ч л
Начинка
4 персика
2 сливи
белое сухое вино примерно 100-130 мл
сахар 1/2 стак
лимонный сок 1/2 лимона + цедра
Крем
3 капли ванили
4желтка
150 гр сахара
сок из персиков

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку с разрыхлителем просеять. Масло растопить и ввести в растертые с сахаром яица.перемешать. Постепенно перемешивая ввести муки с разрыхлителем.Замесить тесто. Завернуть в пленку и в поставит в холод на 30 мин.
На весь экран
шаг 2
Персики и сливы порезать .В кастрюльке налить вино ,сахар ,цедру и лимонный сок.Добавит фрукты. Протушить до мягкости но не слишком долго чтобы фрукты не разваливались.Слить хорошо весь получившийся сок (но не выливать)
На весь экран
шаг 3
Тесто разделить на 2 части ( одна часть больше)На дно формы выложить большую часть.Сверху выложить фрукты пропитанные вином.Сверху фруктов натереть на терке вторую часть теста. Выпечь примерно 40 мин при темп 180 гр ( зависит от духовки) до золотистого цвета.
Тесто разделить на 2 части ( одна часть больше)На дно формы выложить большую часть.Сверху выложить фрукты пропитанные вином.Сверху фруктов натереть на терке вторую часть теста. Выпечь примерно 40 мин при темп 180 гр ( зависит от духовки) до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Крем Желтки взбить с сахаром поставит на огонь и продолжая взбивать проварить до густого состояния.
Крем Желтки взбить с сахаром поставит на огонь и продолжая взбивать проварить до густого состояния.
На весь экран
шаг 5
Яичный крем остудить смешать с соком от персиков который мы сохранили отдельно. Готовый пирог полить кремом. Готово !
Яичный крем остудить смешать с соком от персиков который мы сохранили отдельно. Готовый пирог полить кремом. Готово !
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Сима♥
Сима♥
24.02.2011 10:48:00

Яркий пирожок!))5

Эллиса
Эллиса
23.02.2011 22:45:01

Вкусный пирожок!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
23.02.2011 21:47:11

Волшебство какое-то! Очень вкусно!