Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Торт "Облом"

shema-35

05 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

ОБЛОМ ПОТОМУ ЧТО КАК ТО НЕ ВСЁ ПОШЛО КАК БЫЛО ЗАДУМАНО,НО ХОРОШИЙ КУЛИНАР НЕ ВЫКИДЫВАЕТ ПРОДУКТЫ,А НАХОДИТ ИМ НАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Сметана-1ст

яйца-3шт

сахар-1ст

масло-100гр

какао-2ст.л

разрыхлитель-1 пакетик

мука-1ст(но у меня мука в таком количестве не справилась,так что положите столько как для консистенции бисквита.)

Крем;

сметана-500гр

сахарная пудра-1ст

Глазурь:

шоколад-1 плитка

молока-3ст.л

То что секрет внутри;

Яблоко-1шт

белки-2шт

сахар-3ст.л

мука-2 или 3 ст.л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сахар и яйца взбиваем до бела,добавим сметану,масло,какао и хорошо перемешиваем.Добавить в муку разрыхлитель и всё всыпать в жидкую массу основы торта.Перемешать до гладкой однородной массы и выпекаем корж при 200С.

На весь экран

# шаг 2/6

Из белков делаем безе(взбиваем до устойчивых пик),добавим муку и хорошо перемешаем.Яблоки очистим от кожуры,порежем дольками.Выложим их на противень и сверху зальем безе. Выпекать при 200С около 1 часа.

На весь экран

# шаг 3/6

Так как торт называется "Облом"-вот первый,не достаточно было муки,или плохо взбила,но выйдя из этого положения,влажными руками сформировала шарики.

На весь экран

# шаг 4/6

Облом второй-это не желания основы подняться как должно быть,что-то подвело.Но выход есть.Срезаем верх смазываем кремом(сметана взбитая с сахарной пудрой),выкладываем шарики и кусочки срезанной основы.

На весь экран

# шаг 5/6

Делаем глазурь по простому:поломали шоколадку,залили молоком и в микроволновку пока молоко не закипит.Хорошо перемешаем.

На весь экран

# шаг 6/6

Всю эту на ломанную "обломовщину"заливаем оставшимся кремом и сверху шоколадом.У меня с противня от безе остались крошки,ими я посыпала верх.Ну вот приятного аппетита.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный тортик

Свежий летний блинный тортик

Naka

23 августа 2013

Рецепты

Кофейный чизкейк-брауни «Три уровня блаженства»

Сначала хотела испечь классический чиз, но потом поразмышляв, чего-же я хочу, решила! Соединить всё, что я люблю: брауни, кофе, творог, вареное сгущенное молоко и шоколад. И вышло безумно вкусно!

Vladislava Zumbo

01 апреля 2013

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться

ЮсяЮся

26 марта 2011

Рецепты

Шоколадный торт с творожно-клубничной начинкой

Мой первый собственный рецепт торта. Ну не совсем собственный, конечно, всё гениальное уже изобретено, похожих рецептов много, но тем не менее ;)Хотелось сделать брату приятный сюрприз на День

Маша

27 июля 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим?

Последние новости

новости

Врач предупредила об опасности клубники — вот 3 проблемы, которые можно «заработать» из-за ягоды

Диетолог Марият Мухина предупредила россиян о вреде клубники. Кому нельзя злоупотреблять ягодой?

Едим Дома

11 мая 2024

535

новости

Чем разжечь угли в мангале: найдена лучшая замена опасным химическим средствам

Прежде чем пожарить шашлык, овощи или другие продукты, нужно развести огонь. Обычно для этого берут

Едим Дома

11 мая 2024

2080

новости

Что приготовить из моркови? Вот рецепт оригинального салата без майонеза и других овощей

Салат из моркови — очень полезное блюдо. Но данный овощ легче усвоится организмом, если сочетать его

Едим Дома

11 мая 2024

1878

новости

«Нельзя игнорировать»: врач перечислил неочевидные симптомы обезвоживания

Обезвоживание — очень опасное состояние, именно поэтому важно соблюдать питьевой режим. Сухость

Едим Дома

11 мая 2024

644

Комментарии — 6

irina.trush

13 лет назад

Я правильно понимаю, выпекаем бисквит и на него потом кладем яблоки в шубе безешной, предварительно смазав корж кремом?? потом на яблоки льем густо шоколад? и получается такой холмистый облом? типа?1

shema-35

13 лет назад

irina.trush,

Не совсем,выпекаем бисквит,разрезаем его на две части,на нижнюю часть смазанную кремом выкладываем яблоки в безе и поломанные кусочки верхней,срезанной части бисквита,а потом остаток крема и шоколад.

irina.trush

13 лет назад

shema-35,

о! спасибо! теперь мне все понятно! я просто уверена, что бесподобно и вкусно! приготовлю!

shema-35

13 лет назад

irina.trush,

Мой муж у меня главный дегустатор,он сказал,что это улётный облом,которого уже увы нет.....

Анна

13 лет назад

5+ за чувство юмора! Вам бы книги писать!

Анастасия

13 лет назад

Вы настоящий кулинар)))))Красивый облом и наверняка очень вкусный))))

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Облом"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0