Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Смородиновый пирог

Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
22002 ed4 square100
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
В одной порции 360ккал белки -8г.,жиры-16г.,углеводы-48г.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700г дрожжевого теста,
750г красной смородины,
1,5ст. сахара,
100г молотого миндаля,
125г сливочного масла,
200г муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если нет готового дрожжевого теста,то могу предложить свой:0,5л. сыворотки(молоко,вода) теплой.Засыпать 1ч.л. с горкой дрожжей.Когда дрожжи размокнут добавить 1ст.л. сахара,соль все хорошенько размешать до однородной массы +0,5 пачки растопленного маргарина,но не горячего.Муку добавлять пока тесто от рук отлипать не начнет(у меня ушло 6ст)+1ст.л. масла подсолнечного-смазать бортики кастрюли,дабы тесто когда поднимется хорошо отходило от стенок.Теста получается довольно много,поэтому половину можно смело убирать в морозилку))
Если нет готового дрожжевого теста,то могу предложить свой:0,5л. сыворотки(молоко,вода) теплой.Засыпать 1ч.л. с горкой дрожжей.Когда дрожжи размокнут добавить 1ст.л. сахара,соль все хорошенько размешать до однородной массы +0,5 пачки растопленного маргарина,но не горячего.Муку добавлять пока тесто от рук отлипать не начнет(у меня ушло 6ст)+1ст.л. масла подсолнечного-смазать бортики кастрюли,дабы тесто когда поднимется хорошо отходило от стенок.Теста получается довольно много,поэтому половину можно смело убирать в морозилку))
На весь экран
шаг 2
Нагреть духовку до 180г.Промесить тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать на смазанном маслом противне.
Нагреть духовку до 180г.Промесить тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать на смазанном маслом противне.
На весь экран
шаг 3
Смородину перебрать и вилкой снять ягоды с веточек.Равномерно разложить ягоды на тесте.
Смородину перебрать и вилкой снять ягоды с веточек.Равномерно разложить ягоды на тесте.
На весь экран
шаг 4
100г. сахара смешать с миндалем и посыпать ягоды.
100г. сахара смешать с миндалем и посыпать ягоды.
На весь экран
шаг 5
Оставшийся сахар растереть со сливочным маслом и порубить с мукой до получения крошки.
Оставшийся сахар растереть со сливочным маслом и порубить с мукой до получения крошки.
На весь экран
шаг 6
Посыпать пирог и выпекать в духовке около 45мин.Достать и остудить на решетке для пирога.
Посыпать пирог и выпекать в духовке около 45мин.Достать и остудить на решетке для пирога.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Natalia♥
Natalia♥
04.05.2011 00:08:48

так не честно! до сезона еще полтора месяца :((
но рецепт хорош:)

Анастасия
Анастасия
04.05.2011 08:23:59
Natalia♥,

так у меня ведь тоже не свежая-замороженая)))

Natalia♥
Natalia♥
04.05.2011 10:03:02
Анастасия,

У меня в морозилке только черная:), никогда не приходило в голову красную морозить. Мне кажется, она безвкусная от заморозки.

Анастасия
Анастасия
04.05.2011 14:16:23
Natalia♥,

Вот вам везет,а у нас черной мало было,зато красной завались)))пришлось морозить.Я ее в компоты добавляю,вот пирог решила сварганить)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
03.05.2011 18:32:56

Настен,ну мне кажется что я ни одного твоего рецепта не пропустила,или все ж было?Эх,ну если что было,прости меня растяпу:(

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 20:55:18
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Да я че,я ж не в обиде))))Я рада стараться))))И спасибо вам за ваши теплые коментарии

D@rKy
D@rKy
03.05.2011 16:46:59

А я такой с творогом делаю! со смородинкой, наверное тоже вкусняшка))) спасибо за идею)))

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 17:42:57
D@rKy,

Всегда пожалуйста)))

Черешенка
Черешенка
03.05.2011 09:46:51

У меня мама ранрьше такой с брусникой делала... Вкусняшка!!! 5 и голос!

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 09:50:25
Черешенка,

Спасибо,Оленька

Сима♥
Сима♥
03.05.2011 01:39:31

Очень вкусный ягодный пирог!:)

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 08:52:37
Сима♥,

Спасибо,получилось и вправду очень вкусно))))

Сима♥
Сима♥
03.05.2011 09:42:06