Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Восточноевропейский щавлевый крем-суп

Восточноевропейский щавлевый крем-суп
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сезон щавеля в самом разгаре! И зеленый борщ - это далеко не единственное первое блюдо, которое можно приготовить со щавелем. Я недавно для себя открыла этот нежнейший крем-суп :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 стакана щавеля
2 яблока
5 ст.л. оливкового масла
1 л. бульона (у меня овощной)
3 ст.л. муки
1 стакан сливок ( у меня 20%)
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Щавель нарезаем, яблоки чистим и натираем на крупной терке. Жарим на масле около 10 мин.
Щавель нарезаем, яблоки чистим и натираем на крупной терке. Жарим на масле около 10 мин.
На весь экран
шаг 2
Щавель с яблоками добавляем в бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне 10 мин.
Щавель с яблоками добавляем в бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне 10 мин.
На весь экран
шаг 3
С помощью блендера превращаем суп в пюре.
С помощью блендера превращаем суп в пюре.
На весь экран
шаг 4
Сливки (лучше, чтобы они были не холодные) смешиваем с мукой. Добавляем несколько ложек горячего супа.
Сливки (лучше, чтобы они были не холодные) смешиваем с мукой. Добавляем несколько ложек горячего супа.
На весь экран
шаг 5
Сливки добавляем в суп, солим, перчим, доводим до кипения.
Сливки добавляем в суп, солим, перчим, доводим до кипения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
12.05.2011 11:29:33

Оленька, супчик замечательный!

KL
KL
12.05.2011 13:59:57
♥ Олег ♥,

Олежка, спасибо большое!

Тата
Тата
10.05.2011 00:47:00

Яблоки в щавелевом супе для меня новость!Буду пробовать обязательно!Спасибо за рецепт,Оль!

KL
KL
10.05.2011 01:14:46
Тата,

Томка, до недавнего времени это и для меня была новость ))) Но после курино-яблочных котлет я уже не удивляюсь )))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
09.05.2011 23:15:40

Отличный рецепт! Очень хочется попробовать! 5+1!

KL
KL
10.05.2011 01:13:51
LapSha (Мария),

Мария, так попробуйте! Надеюсь, Вам понравится! И спасибо за голос!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.05.2011 22:28:58

Интересный супчик!!!

KL
KL
10.05.2011 01:13:14
ЮсяЮся,

Даже очень ))

Biondina
Biondina
09.05.2011 22:26:30

Щавеливый суп мой самый любимый.Буду пробовать в таком исполнении.5+1

KL
KL
10.05.2011 01:13:01
Biondina,

Спасибо, Biondina!

Показать еще комментарии