Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Восточноевропейский щавлевый крем-суп

Восточноевропейский щавлевый крем-суп
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сезон щавеля в самом разгаре! И зеленый борщ - это далеко не единственное первое блюдо, которое можно приготовить со щавелем. Я недавно для себя открыла этот нежнейший крем-суп :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 стакана щавеля
2 яблока
5 ст.л. оливкового масла
1 л. бульона (у меня овощной)
3 ст.л. муки
1 стакан сливок ( у меня 20%)
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Щавель нарезаем, яблоки чистим и натираем на крупной терке. Жарим на масле около 10 мин.
Щавель нарезаем, яблоки чистим и натираем на крупной терке. Жарим на масле около 10 мин.
На весь экран
шаг 2
Щавель с яблоками добавляем в бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне 10 мин.
Щавель с яблоками добавляем в бульон и доводим до кипения. Варим на медленном огне 10 мин.
На весь экран
шаг 3
С помощью блендера превращаем суп в пюре.
С помощью блендера превращаем суп в пюре.
На весь экран
шаг 4
Сливки (лучше, чтобы они были не холодные) смешиваем с мукой. Добавляем несколько ложек горячего супа.
Сливки (лучше, чтобы они были не холодные) смешиваем с мукой. Добавляем несколько ложек горячего супа.
На весь экран
шаг 5
Сливки добавляем в суп, солим, перчим, доводим до кипения.
Сливки добавляем в суп, солим, перчим, доводим до кипения.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
12.05.2011 11:29:33

Оленька, супчик замечательный!

KL
KL
12.05.2011 13:59:57
♥ Олег ♥,

Олежка, спасибо большое!

Тата
Тата
10.05.2011 00:47:00

Яблоки в щавелевом супе для меня новость!Буду пробовать обязательно!Спасибо за рецепт,Оль!

KL
KL
10.05.2011 01:14:46
Тата,

Томка, до недавнего времени это и для меня была новость ))) Но после курино-яблочных котлет я уже не удивляюсь )))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
09.05.2011 23:15:40

Отличный рецепт! Очень хочется попробовать! 5+1!

KL
KL
10.05.2011 01:13:51
LapSha (Мария),

Мария, так попробуйте! Надеюсь, Вам понравится! И спасибо за голос!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.05.2011 22:28:58

Интересный супчик!!!

KL
KL
10.05.2011 01:13:14
ЮсяЮся,

Даже очень ))

Biondina
Biondina
09.05.2011 22:26:30

Щавеливый суп мой самый любимый.Буду пробовать в таком исполнении.5+1

KL
KL
10.05.2011 01:13:01
Biondina,

Спасибо, Biondina!

Показать еще комментарии