Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца "Спасибо, Denis"!

Пицца "Спасибо, Denis"!
Пицца "Спасибо, Denis"!
Пицца "Спасибо, Denis"!
23862 ed4 square100
Пицца "Спасибо, Denis"!
Пицца "Спасибо, Denis"!
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мало того, что мой муж очень любит пиццу, так приехала в гости беременная сестра и тоже захотела пиццу домашнего приготовления, а так как в таком положении отказывать нельзя, решила исполнить каприз и спасибо на этом Денису с его великолепным тестом и соусом! очень мне понравилось, и сам процесс приготовления тоже, потому что сама такое тесто, да и вообще тесто на дрожжах в принципе делала в первый раз! и соус оч вкусненький, никакого кетчупа и майонеза.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто http://www.edimdoma.ru/recipes/14221
Мука 800г
Манная крупа 200г
Соль 1 ст.л.
Оливковое масло холодного отжима 3 ст.л.
Дрожжи сухие 11г
Вода 530мл
Соус http://www.edimdoma.ru/recipes/14221
500г протертых томатов (готовых или приготовленных)
базилик ( у меня сушеный)
5 зубчиков чеснока
2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
Соль , перец
Начинка:
курица филе
ветчина (на ваш выбор)
помидор 2-3 шт
2 ст л соевого соуса
сладкий перец красный 1-2 шт
шампиньоны 100гр
горсть каперсов
горсть маслин черных
орегано 0,5 ч л
твердый сыр
зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/14221 смешиваем просеянную муку с манкой, высыпем на стол, делаем ямку вливем теплую воду, собираем с краев вилкой немного муки, добавляем соль, дрожжи и оливковое масло, я добавила меньше 3 ст л, замешиваем тесто, долго и качественно вымешивем ок 5-10 мин, сформировать круг, убрать в глубокую посуду и накрыть влажным полотенцем на 1 -1.5ч
Делаем тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/14221 смешиваем просеянную муку с манкой, высыпем на стол, делаем ямку вливем теплую воду, собираем с краев вилкой немного муки, добавляем соль, дрожжи и оливковое масло, я добавила меньше 3 ст л, замешиваем тесто, долго и качественно вымешивем ок 5-10 мин, сформировать круг, убрать в глубокую посуду и накрыть влажным полотенцем на 1 -1.5ч
На весь экран
шаг 2
Тем временем готовим соус. Рубим чеснок, кладем в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, слегка припускаем,добавляем базилик, розмарин если хотите, и через минуту томаты, солим, перчим и держим на медленном огне мин 10 (забыла сфоткать)
На весь экран
шаг 3
Далее занимаемся начинкой. Филе режем на кусочки, обжариваем на оливковом масле мин 5 на большом огне, солим, перчим , добавляем соевый соус и еще держим мин 6. перекладываем на тарелку, охлаждаем. Шампиньоны нарезаем как нравится, отправляем на сковороду с оливковым маслом, избавляемся от лишней влаги, солим, перчим, охлаждаем; помидоры режем кружочками, перец также, ветчину соломкой, оливки на кружочки, каперсы оставляем как есть.
На весь экран
шаг 4
тесто наше подошло, достаем его из посуды, делим на несколько частей, в зависимости от того какой величины вы хотите вашу пиццу, я разделила на 3 части и было у меня 3 огромные пиццы. раскатываем, обмазываем нашим соусом, выкладываем начинку в любой последовательности, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 20-25 минут.
тесто наше подошло, достаем его из посуды, делим на несколько частей, в зависимости от того какой величины вы хотите вашу пиццу, я разделила на 3 части и было у меня 3 огромные пиццы. раскатываем, обмазываем нашим соусом, выкладываем начинку в любой последовательности, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 5
Достаем, посыпаем свеже нарубленной зеленью, орегано(по желанию) и ВПЕРЕД!!!!!!!!!!! Приятного аппетита!
Достаем, посыпаем свеже нарубленной зеленью, орегано(по желанию) и ВПЕРЕД!!!!!!!!!!! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
A&T
A&T
15.05.2013 11:25:41

Чуть-чуть до соточкиpooh_lol

Наташа
Наташа
06.06.2011 00:08:59

Молодец Почти неаполитанская Капричеза получается Комплименты

kate!)
kate!)
06.06.2011 00:26:54
Наташа,

спасибо, Наташа)

Виктория
Виктория
04.06.2011 08:06:01

Красиво у тебя все получилось:) и вкусно, даже не сомневаюсь:)

kate!)
kate!)
04.06.2011 10:00:31
Виктория,

Спасибо, Виктория!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.06.2011 23:55:55

ООочень ароматно! 5+1 😀

kate!)
kate!)
04.06.2011 10:00:44
ЮсяЮся,

Спасибо, Юся)))

Сима♥
Сима♥
03.06.2011 23:32:32

Замечательна пицца,Катюша!:))

kate!)
kate!)
04.06.2011 10:00:57
Сима♥,

Симочка, спасибо)

Показать еще комментарии