НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из цукини

Вместо цукини можно взять кабачки среднего размера.

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт дня

Безумие №10 - Тирольский пирог «Ягодный»

Nata

18 июля 2011

131

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я раньше ,давно еще, абсолютно была равнодушна к сладкому, исключением являлось только мороженое, но вот во время беременности со мной что-то приключилось! Я подсела на сладкое, и не просто на сладкое, а на тирольские пироги! Я покупала их по 3-4 штуки на неделю! Ужас! Сколько бы я денег сэкономила, если бы догадалась найти этот рецепт!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста: 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана муки, ванильный сахар ½ ч.л., разрыхлитель ½ ч.л., соль щепотка, масло сливочное 25 гр.

Ягоды (свежие или замороженные) — 500 г, у меня черешня, немножко земляники и красная смородина на украшение

Для крема: Сахарная пудра — 125 гр, крахмал — 1 ст. л., молоко — 400-500 мл,4-5 желтков.

Желе (ягодное) — 1 упак.

фотоотчеты к рецепту18

Добавить фотографию

еще14

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Далее пока корж остывает, 4-5 желтков взбить с сахарной пудрой венчиком в кастрюле. У меня такое впервые – яйца 4 ,а желтков 5! В одном оказалось сразу 2!

На весь экран

# шаг 2/9

1 ст.л. муки поджарила на сковороде до кремового цвета и орехового запаха, вместе с крахмалом добавила в крем и взбила венчиком

На весь экран

# шаг 3/9

Желе. Смотрим на упаковку и делаем так, как там написано. У меня было фруктовое. Я заливала его горячей водой из под размороженных ягод, затем брала ложку и заливала торт. У меня все застыло быстро, я заливала в 2 этапа. В оригинале рецепта рекомендуют взять 2 упаковки желе, я вполне обошлась одной.

На весь экран

# шаг 4/9

Бисквит выложила в форму (корж немного уменьшился в диаметре, поэтому я сделала бумажные бортики, чтобы крем не вытек) и часто проткнула корж ножом. Залила кремом, разровняла и убрала в холодильник на 30 минут. У меня немного крема осталось так что в следующий раз наверное количество еще уменьшу. И вообще, вполне возможно ,что тут подойдет и другой крем, на ваш вкус.

На весь экран

# шаг 5/9

Выложила ягоды. У меня была свежая черешня, земляника и замороженная красная смородина. Смородину я залила кипятком, в этой воде потом разведу желе залить желе Раскладывала сначала крупные ягоды, потом в промежутки уже укладывала мелкие Из черешниессно удалила косточки и порезала ее напополам.

На весь экран

# шаг 6/9

Убрала в холодильник, через час после последней заливки можно было уже и есть, но я пекла не для себя, завтра повезу свое юбилейное десятое безумие в гости! Надеюсь, что сфоткать в разрезе мне удастся! Всем приятного аппетита! P.S. Пирог дорогу перенес отлично, был съеден с удовольствием! Всем удачи!

На весь экран

# шаг 7/9

Молоко подогреть в кастрюле; помешивая, добавить 1/2 стакана крема. Когда молоко закипит, помешивая, влить в него оставшийся крем. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая (не доводить до кипения). Сняла с огня, остудила, периодически взбивая венчиком.

На весь экран

# шаг 8/9

Выложила в смазанную форму и выпекала 20 минут при температуре 180 градусов. Вынуть на доску верхушкой вниз и остудить. Внимание! В оригинале рецепта, если кто найдет, указано, что печь надо 10 минут! По-моему, это полный вздор, я пекла 20-25 минут и прекрасно пропеклось и на мое удивление легко отскочило от моей тефлоновой сковородки, а то я все время переживаю из-за этого момента!Слегка прилип тоньчайший верхний слой, не толще фольги, на фото просто это отчетливо видно....

На весь экран

# шаг 9/9

2 яйца взбила с сахаром и ванильным сахаром 5 минут на высокой скорости. Добавила муку, разрыхлитель и соль, взбила. Сливочное масло растопила, растерла с 1 ст.л. теста, добавила в остальное тесто и взбила.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с творогом, изюмом и орехами

Юлия Высоцкая

22 марта 2011

Рецепты

Торт-пирог "Бусина"

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Буквально сегодня испекла, специально к конкурсу!! Так совпало, решила печь, и тут объявили)) Ко мне эта тема относится непосредственно, так как я, как думаю, и

Анна

16 июля 2013

Рецепты

Песочные корзиночки с кремом и малиной

Любите ли вы песочное тесто так же, как люблю его я?? :) Нежнейшие корзиночки, очень легко готовятся и быстро съедаются!

Катерина

25 мая 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(91)

Что готовим?

Из чего?

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Что приготовить из капусты? Вот простой рецепт вкусной и воздушной запеканки

Из капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, в том числе щи, оладьи и запеканку.

Едим Дома

26 апреля 2024

222

новости

Кому нельзя есть магазинные куличи? Ответила нутрициолог

Кулич — одно из главных пасхальных блюд. Но не все хозяйки успевают приготовить его к празднику,

Едим Дома

26 апреля 2024

180

новости

Нутрициолог назвала 3 маринада для диетического шашлыка — мясо будет готово за час!

Шашлык — слишком калорийное и «тяжелое» угощение, но такое вкусное! Сделать его более диетическим

Едим Дома

26 апреля 2024

164

новости

Врач Малышева назвала 2 главные опасности, которые подстерегают дачников

Врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» рассказала об опасностях,

Едим Дома

26 апреля 2024

151

Комментарии — 131

lIKAt

5 лет назад

Вы в Шаге 1 пишите "Молоко подогреть в кастрюле; помешивая, добавить 1/2 стакана крема". А как сделать этот самый крем?! Просто смешать ингридиенты, указанные выше?

Анастасия Иванова

7 лет назад

Рецепт отвратительный, не готовьте( лишь переведете продукты, ничуть не тирольский пирог, крем катастрофа, корж сухой( бее, разочарована... единственное что может быть вкусно это ягоды или магазинное желе

Ира

9 лет назад

Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт! 💐

daria_costicheva

10 лет назад

спасибо за рецептик, очень понравился. Я бисквит разрезала пополам и промазала тоже кремом, получился очень сочный. Фото прилагаю :)

Nata

10 лет назад

daria_costicheva,

Спасибо😃

Эльмира

11 лет назад

Пирог получился отменный, от магазинного не отличишь!!! СУПЕР!!! СПАСИБО!!! Муж был в восторге!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Безумие №10 - Тирольский пирог «Ягодный»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту18