Пышные пирожки

Баурсаки с сырным соусом

Пышные, чуть хрустящие снаружи — и мягкие внутри. С тёплым сырным соусом их сложно остановиться есть.

Хачапури по-аджарски

Хрустящие, вкусные, ароматные хачапури по–домашнему!

Хачапури по-аджарски

У каждой хозяйки есть свой рецепт этого чудесного блюда. Мой муж любит, чтобы было именно два желтка. И вот из очередного путешествия я привезла именно такой рецепт, теперь он мой любимый.

Закусочные пирожки с хеком и картофелем

Пирожки по мотивам аргентинских эмпанадас. Вкусное тонкое тесто и сочная начинка. Форма пирожков подсмотрена у сестер Симили. Эти пирожки станут прекрасным перекусом на природе.

Китайские пирожки с лососем (Baozi)

Баоцзы или в английском варианте Chinese Steamed Buns — пирожки из дрожжевого теста в виде завязанного мешочка со всевозможными начинками, приготовленные на пару. Начинка может быть любая: мясная, рыбная, овощная, из тофу или слад

Штоллен конфект с клюквой и фисташками

Для начала хочу рассказать о названии рецепта. Конфект — то же, что и конфета, встречается впервые у Петра I и означает не что иное как современные конфеты. Теперь непосредственно о самой выпечке. Штоллен конфект относиться к рожд

Весенний творожник

Творожник получается плотным, но не тяжёлым — цедра и сок цитрусов делают его свежим на вкус даже без какого-либо соуса. Основа из овсяного печенья держит форму и хорошо режется.

Шоколадник с апельсином, ромом и черносливом

Рецепт родился из любви к горькому шоколаду с апельсиновыми цукатами и черносливом. Захотелось собрать всё это в одном пироге — получился плотный, насыщенный шоколадник с ромовым духом и цитрусовой ноткой.

Хачапури-бургер

Такие бургеры хороши как холодными, так и тёплыми, а ещё их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают!

Слойки с ветчиной и моцареллой

Эти пышные и хрустящие слойки аппетитно выглядят. Их можно печь хоть каждый день, так как они очень просто готовятся.

Слойки с дыней и сыром для Виктории (Победа)

Сладкая дыня с мягким сыром в хрустящем тесте — неожиданно удачное сочетание.

Дрожжевые плюшки с вишней и пудингом

Мягкое дрожжевое тесто, нежный ванильный крем и кисловатая вишня — сочетание, которое сложно испортить. Плюшки получаются пышными внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.

Баурсаки "Весенние"

Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… многие рецепты предусматривают дл

Бабушкины шаньги

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Моя родня по линии мамы — из Сибири. И как вы понимаете, шаньги — это традиционная еда. Шаньги представляют собой круглые лепешки, обильно смазанные начинкой. Этот рецепт передается

Творожно-маковый пирог "Колечко"

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" за 2002 год...

Овсяно-яблочный пирог с ореховым штрейзелем с тыквенными семечками

Пирог получается влажным внутри и хрустящим сверху — именно за счёт штрейзеля с орехами и тыквенными семечками. Овсянка делает текстуру плотной, но не тяжёлой, а тёртое яблоко даёт лёгкую кислинку и сочность. Такой пирог хорошо де

Баурсаки

Готовлю всегда большую порцию — на всю семью сразу расходится.

Пресные витые плюшки с сосисками и сыром от Мирьяма Байле

Удивительный мир плюшек укутал меня в свои необычайно смачные сети и не отпускает :-) Но, я особо и не расстраиваюсь ;-) Этот прекраснейший рецепт просто находка для тех, кто любит побаловать себя чем-то вкусным, в составе которог

Плюшки-ватрушки с творогом

Нежная, уютная домашняя выпечка.

Шоколадный манник с вишней

Классическое сочетание: шоколад и вишня, но с манкой. Простой, но очень вкусный пирог!

Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Кальцоне - это пирожок, который готовят в центральных и южных районах Италии. По сути, кальцоне является закрытой пиццей, которую лепят и выпекают в форме полумесяца. Кальцоне можно считать итальянским чебуреком. Я вам предлагаю и

Казахские баурсаки

Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!

Слойки с виноградом

Я очень люблю выпечку с фруктами, ягодами, но как-то не простительно обходила стороной рецепты выпечки с виноградом. Попробовав эти слойки я ощутила восторг. Сладкая слойка с кислинкой от винограда-это очень вкусно. А пекутся эти

Нежные персиковые слойки.

Тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое.

Шаньги

Ша́ньга, мн.число ша́ньги (ум. ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые (продолговатые) открытые (полуоткрытые) пирожки с картошкой или кашей. Эти шанежки пекли преимущественно в северной части России: в Сибире, на Урале, Коми, Ар

Творожный пирог на скорую руку

Пирог выходит быстро и без лишней посуды — тесто просто трёшь и мнёшь руками.

Баурсак (Этнобренд №1)

Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау

Вишневый пирог с овсяными хлопьями

Быстрый, нежный и хрустящий пирог!

Баурсаки

Каждую пятницу у нас дома готовят баурсаки — это рецепт моей мамы, и её получаются лучше всех. Тесто тугое, квадратики вырезаешь вручную, и когда они поднимаются в горячем масле и покрываются золотистой корочкой — на кухне станови

Безумие №10 - Тирольский пирог «Ягодный»

Я раньше ,давно еще, абсолютно была равнодушна к сладкому, исключением являлось только мороженое, но вот во время беременности со мной что-то приключилось! Я подсела на сладкое, и не просто на сладкое, а на тирольские пироги! Я по

Шоколадно-вишневый тарт

Для всех, кто не может выбрать между шоколадом и вишней — этот тарт делает выбор за вас.

Воскресные пирожки с луком, яйцом и рисом

Тесто на кефире получается мягким и чуть пористым — не капризным, как дрожжевое на молоке. Начинка из риса с яйцом и луком сытная, но не тяжёлая. Такие пирожки хороши и горячими, и на следующий день.

Пирожки с сыром - "минутка"!

Сегодня в 8 часов вечера муж попросил чебуреков или пирожков или еще что-то в этом роде! Я заглянула в холодильник и обнаружила там сыр Адыгейский и много зеленого лука! И сделала что-то вроде чебуреко-пирожков:) Получились вкусне

Быстрое хачапури "Три сыра"

Замороженное тесто в морозилке — настоящее спасение, когда гости уже в прихожей. Достала пласт, пока он оттаивал — натёрла три сыра, порубила укроп. За 20 минут в духовке получаются румяные пирожки с тянущейся солёной начинкой. Фо

Плюшки маковые "по-кануновски"

Тесто здесь мягкое и живое — работать с ним приятно. Формовка рулетом с маком и сахаром, а потом «выворачивание» каждой плюшки — немного кропотливо, но именно так получается та самая слоистость.

Слойки с тыквой и грецким орехом

Тыква с орехами в хрустящем тесте — сочетание неожиданно удачное. Начинка получается в меру сладкой, с лёгким пряным акцентом мускатного ореха, а форма цветочка делает выпечку нарядной без лишних усилий.

Пирог "Прощай талия"

Пирог получается очень сытным — тесто тонкое, а начинки столько, что хватает на большую компанию. Готовлю его, когда нужно накормить всех разом и не стоять у плиты дважды.

Нежнейшее творожное суфле с хрустящей корочкой

Суфле получается по-настоящему воздушным внутри и с приятно хрустящим коржом снизу. Рецепт рассчитан на большую компанию, но половинная доза отлично работает для семейного ужина.

Кыстыбый(чебурек) с пшённой кашей

Рецепт Башкирской кухни

Шоколадный кекс-пирог с творожно-сырной начинкой

В час небывало жаркого заката я узнала, что ко мне собирается нагрянуть шумная, но дорогая моему сердцу компания друзей. Памятуя, что все они очень любят выпечку, я решила побаловать их чем-то новеньким. Тем более, были у меня нес

Фруктовая пицца с ванильным соусом

Десерт получается неожиданно нарядным для такого простого набора продуктов. Карамель, запечённые фрукты и ванильный крем — детям нравится, и к чаю взрослым тоже хорошо заходит.