Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Томатный айнтопф с чесночными колбасками

Тата

09 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Айнтопф-это густой суп или рагу,совмещающее в себе два блюда-первое и второе.К столу его можно подать в красивых керамических горшочках.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 свежих чесночных колбасок(возможны варианты)около 150-200 гр каждая

4 картофелины

1 крупная морковь

1 крупная луковица

2 сладких перца

1 репа

0,5 ст.красной фасоли

1 маленький кабачок

3-4 ст.л.томатной пасты

1 л бульона

растительное масло

острый перчик(по вкусу)

2-3 зубчика чеснока

2-3 лавровых листа

8-10 душистых переца

1 ч.л.тмина

2-3 ч.л.майорана

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Фасоль замочить на ночь.Сварить фасоль до готовности(не разваривать). Все овощи нарезать произвольно.

На весь экран

# шаг 2/5

Обжарить овощи в толстостенной посуде до готовности картофеля.Добавить томат,фасоль,бульон и ещё немного прогреть.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить колбаски,тмин и майоран.Варить на среднем огне до готовности колбасок.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовые колбаски извлечь из кастрюли и нарезать на удобные кусочки.Отправить колбаски обратно в суп.Посыпать резанным чесноком.

На весь экран

# шаг 5/5

Подать айнтопф можно в глиняном горшке или порционных горшочках с ржаным хлебом и солениями.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сингапурская лапша

merijaan

07 ноября 2011

Рецепты

Похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

В этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст нам

alexmay

16 января 2012

Рецепты

Простое жаркое в горшочках

Набор продуктов дается из расчета на одну порцию, их объем увеличивайте согласно планируемого количества гостей.

Оксана Кузнецова

02 апреля 2010

Рецепты

ЗРАЗЫ мясные с бобовыми

Эти зразы немного необычные,так как начинка из горошка и фасоли придаёт совершенно другой вкус мясному блюду. Есть вариант:измельчить горох и фасоль и добавить тёртый сыр с зеленью и чесноком.

Цветана

15 июля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)

Что готовим?

Последние новости

новости

Можно ли есть серый желток? Эксперт рассказала об опасной ошибке при варке яиц

Порой вареные яйца меняют оттенок: желтая сердцевина обрамляется серым ободком. Эксперт объяснила,

Едим Дома

06 мая 2024

356

новости

Пусть белое будет белым: найден простой способ удаления желтых пятен с одежды

Желтые пятна на одежде считаются самыми сложными. Однако они быстро удаляются у тех, кто знает

Едим Дома

06 мая 2024

400

новости

Почему нельзя хранить хлеб в пакете? Объяснила диетолог Елена Соломатина

Хлеб лучше всего хранить в морозильной камере, посоветовала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее

Едим Дома

06 мая 2024

431

новости

Как сварить свеклу за 30 минут вместо часа — раскрыт способ, которым пользуются повара

Винегреты, салаты и другие блюда из свеклы — это не только вкусно, но и очень полезно. Однако многие

Едим Дома

06 мая 2024

958

Комментарии — 38

Котенок-лю

12 лет назад

А чесночные колбаски, это что такое? Какие то сардельки с чесноком?

Тата

12 лет назад

Котенок-лю,

Извините,что не сразу ответила!Чесночные колбаски-это обычные колбаски для жарки с чесноком.Они очень ароматные!Можно воспользоваться любыми,на Ваш вкус!

Юра

12 лет назад

Мужское блюдо. Супер!

Юрий

12 лет назад

Ой,как аппетитно)))

АнастасияВ

12 лет назад

Тамара, очень нужный рецепт! Беру в КК! А какие аппетитные фото ;-)

Nezabudka

12 лет назад

Фотографии замечательные) и вкус, уверенна, тоже! Голос!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Томатный айнтопф с чесночными колбасками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0