Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из куриной печени в горшочках.

Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
32261 ed4 square100
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными,вкусными и ароматными.Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда.Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем,грибами и клецками из творожного теста.Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным,печень очень мягенькая,картошечка рассыпчатая и клецки,пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.Печень куриная-500гр.
2.Картофель-500гр.
3.Шампиньоны-300гр.
4.Лук репчатый-1-2шт.
5.Морковь-2средние.
6.Лук порей-небольшой стебель.
7.Помидор-2шт.
8.Соль,перец,лавровый лист и зелень по вкусу.

Для клецок:
1.Творог-100гр(половина пачки)
2.Яйцо-1шт.
3.Манка-1чайная ложка.
4.Зеленый лук и укроп(резанные)-по столовой ложке.
5.Мука-примерно 4столовые ложки(тесто должно получиться как для ленивых вареников,не очень твердым).
6.Соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать кубиком или дольками.
Картофель нарезать кубиком или дольками.
На весь экран
шаг 3
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
На весь экран
шаг 4
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 6
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
На весь экран
шаг 7
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
04.02.2016 12:50:14

Очень-очень вкусное блюдо: печень получается сочная и нежная, вкусный бульончик, к клёцкам добавила сметаны-получилось очень вкусно!😋 Большое спасибо за рецепт!💐

Надежда
Надежда
06.02.2016 13:29:30
Алёна,

Большое спасибо,Аленушка,я рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💖💐😍

Катерина
Катерина
26.03.2013 10:01:47

Надежда, нашла я рецепт, обязательно приготовлю! так совпало, что в этот день у меня родился сынок)))🌸

Надежда
Надежда
26.03.2013 22:55:07
Катерина,

Катюша,спасибо,что заглянула,буду очень рада,если понравится😊Так у твоего сынули сегодня день рождения?Счастья и здоровья ему и всей вашей семье!!!💖💖💖🌹🌹🌹😍

Катерина
Катерина
27.03.2013 08:03:23
Надежда,

Нет Надежда сын родился как раз 18 ноября 2011 года, в тот день когды вы рецепт разместили, вот! я вас запутала😘💗

Надежда
Надежда
27.03.2013 18:53:46
Катерина,

Ах вот оно что!pooh_lol😄А мой младший тоже ноябрьский,13-ого числа родился,во как!😎pooh_lolНо мои пожелания все равно остаются в силе,хоть и с опозданием небольшим😄💖💖💖🌷🌷🌷

Катерина
Катерина
27.03.2013 19:49:50
Надежда,

Спасибо Надежда, очень приятно, когда твоим детям желают хорошего! у моего папы 13-го ноября день рождения! вообщем у нас с вами одни совпадения!💗🌸 а жаркое я обязательно сделаю, чуть позже, очень оно мне запало в душу!😊

Надежда
Надежда
27.03.2013 19:56:52
Катерина,

💖💖💖🌸🌸🌸😘

Катерина
Катерина
09.04.2013 18:53:36
Надежда,

Надежда, как я и думала, это очень вкусно, вкусно не то слово! в нем столько бульона, муж его быстренько хлебушком смакал... спасибо вам за рецепт!😘🌸

Надежда
Надежда
09.04.2013 22:44:21
Катерина,

Катюша,спасибо большое за фоточку,я очень рада,что блюдо понравилось,это самое главное!Готовь на здоровье!💖💖💖🌷🌷🌷😘

Мария KMW
Мария KMW
20.11.2011 02:01:05

Голосую, Надежда.

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:52:49
Мария KMW,

Спасибо,Машенька:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.11.2011 23:54:04

Так по домашнему-тепло, уютно и сытно)))5+1

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:52:25
Катерина Родионова,

Спасибо,Катюша,очень приятно:)

Яся
Яся
19.11.2011 23:06:41

Как же мне нравятся Ваши такие вкусные и домашние рецепты! Конечно голосую и беру на вооружение!

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:51:51
Яся,

Спасибо большое!Буду рада,если приготовите и понравится это блюдо:)

Яся
Яся
18.12.2011 19:28:42
Надежда,

Приготовила! Очень понравилось! Клецки там - так неожиданно кстати. Спасибо за отличный рецепт! Он точно останется в нашей семье.

Надежда
Надежда
18.12.2011 23:15:42
Яся,

Спасибо большое за отзыв и за то,что поверили моему рецепту.Я очень рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье:)

Показать еще комментарии