+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
28509
0
Пирог из пенне с баклажанами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
22336
1
Фриттата с овощами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
64
87045
2
Семга в виноградных листьях на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
34998
4
Реклама
Реклама

Жаркое из куриной печени в горшочках.

Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
32261 ed4 square100
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными,вкусными и ароматными.Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда.Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем,грибами и клецками из творожного теста.Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным,печень очень мягенькая,картошечка рассыпчатая и клецки,пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1.Печень куриная-500гр.
2.Картофель-500гр.
3.Шампиньоны-300гр.
4.Лук репчатый-1-2шт.
5.Морковь-2средние.
6.Лук порей-небольшой стебель.
7.Помидор-2шт.
8.Соль,перец,лавровый лист и зелень по вкусу.

Для клецок:
1.Творог-100гр(половина пачки)
2.Яйцо-1шт.
3.Манка-1чайная ложка.
4.Зеленый лук и укроп(резанные)-по столовой ложке.
5.Мука-примерно 4столовые ложки(тесто должно получиться как для ленивых вареников,не очень твердым).
6.Соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать кубиком или дольками.
Картофель нарезать кубиком или дольками.
На весь экран
шаг 3
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
На весь экран
шаг 4
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 6
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
На весь экран
шаг 7
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
04.02.2016 12:50:14

Очень-очень вкусное блюдо: печень получается сочная и нежная, вкусный бульончик, к клёцкам добавила сметаны-получилось очень вкусно!😋 Большое спасибо за рецепт!💐

Надежда
Надежда
06.02.2016 13:29:30
Алёна,

Большое спасибо,Аленушка,я рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💖💐😍

Катерина
Катерина
26.03.2013 10:01:47

Надежда, нашла я рецепт, обязательно приготовлю! так совпало, что в этот день у меня родился сынок)))🌸

Надежда
Надежда
26.03.2013 22:55:07
Катерина,

Катюша,спасибо,что заглянула,буду очень рада,если понравится😊Так у твоего сынули сегодня день рождения?Счастья и здоровья ему и всей вашей семье!!!💖💖💖🌹🌹🌹😍

Катерина
Катерина
27.03.2013 08:03:23
Надежда,

Нет Надежда сын родился как раз 18 ноября 2011 года, в тот день когды вы рецепт разместили, вот! я вас запутала😘💗

Надежда
Надежда
27.03.2013 18:53:46
Катерина,

Ах вот оно что!pooh_lol😄А мой младший тоже ноябрьский,13-ого числа родился,во как!😎pooh_lolНо мои пожелания все равно остаются в силе,хоть и с опозданием небольшим😄💖💖💖🌷🌷🌷

Катерина
Катерина
27.03.2013 19:49:50
Надежда,

Спасибо Надежда, очень приятно, когда твоим детям желают хорошего! у моего папы 13-го ноября день рождения! вообщем у нас с вами одни совпадения!💗🌸 а жаркое я обязательно сделаю, чуть позже, очень оно мне запало в душу!😊

Надежда
Надежда
27.03.2013 19:56:52
Катерина,

💖💖💖🌸🌸🌸😘

Катерина
Катерина
09.04.2013 18:53:36
Надежда,

Надежда, как я и думала, это очень вкусно, вкусно не то слово! в нем столько бульона, муж его быстренько хлебушком смакал... спасибо вам за рецепт!😘🌸

Надежда
Надежда
09.04.2013 22:44:21
Катерина,

Катюша,спасибо большое за фоточку,я очень рада,что блюдо понравилось,это самое главное!Готовь на здоровье!💖💖💖🌷🌷🌷😘

Мария KMW
Мария KMW
20.11.2011 02:01:05

Голосую, Надежда.

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:52:49
Мария KMW,

Спасибо,Машенька:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
19.11.2011 23:54:04

Так по домашнему-тепло, уютно и сытно)))5+1

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:52:25
Катерина Родионова,

Спасибо,Катюша,очень приятно:)

Яся
Яся
19.11.2011 23:06:41

Как же мне нравятся Ваши такие вкусные и домашние рецепты! Конечно голосую и беру на вооружение!

Надежда
Надежда
20.11.2011 11:51:51
Яся,

Спасибо большое!Буду рада,если приготовите и понравится это блюдо:)

Яся
Яся
18.12.2011 19:28:42
Надежда,

Приготовила! Очень понравилось! Клецки там - так неожиданно кстати. Спасибо за отличный рецепт! Он точно останется в нашей семье.

Надежда
Надежда
18.12.2011 23:15:42
Яся,

Спасибо большое за отзыв и за то,что поверили моему рецепту.Я очень рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье:)

Показать еще комментарии