+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с курицей, оливками и соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
48047
3
Яйца, запеченные с картофелем, грибами и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
42756
1
Реклама

Жаркое из куриной печени в горшочках.

Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными,вкусными и ароматными.Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда.Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем,грибами и клецками из творожного теста.Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным,печень очень мягенькая,картошечка рассыпчатая и клецки,пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными.
Ингредиенты
1.Печень куриная-500гр.
2.Картофель-500гр.
3.Шампиньоны-300гр.
4.Лук репчатый-1-2шт.
5.Морковь-2средние.
6.Лук порей-небольшой стебель.
7.Помидор-2шт.
8.Соль,перец,лавровый лист и зелень по вкусу.
Для клецок:
1.Творог-100гр(половина пачки)
2.Яйцо-1шт.
3.Манка-1чайная ложка.
4.Зеленый лук и укроп(резанные)-по столовой ложке.
5.Мука-примерно 4столовые ложки(тесто должно получиться как для ленивых вареников,не очень твердым).
6.Соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
Печень замочить в молоке на 30мин.А за это время подготовим овощи и грибы.Лук нарезать кубиком,морковь кусочками,лук порей полосками,грибы не очень мелко.
На весь экран
Картофель нарезать кубиком или дольками.
Картофель нарезать кубиком или дольками.
На весь экран
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
Теперь слегка обжарить лук,морковь,порей.Печень тоже обжарить пару минут(она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
На весь экран
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
Приготовим тесто для клецок:смешать творог,яйцо,манку,соль и зелень и дать постоять минут пять.
На весь экран
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
Затем добавить муку,замесить мягенькое тесто и сформовать клецки.(из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки).Клецки отварить в подсоленной воде.
На весь экран
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
Теперь распределим все по горшочкам.На дно горшочка кладем картофель,грибы,кусочек лаврового листа,немного зелени,немного жареного лука и моркови.
На весь экран
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
Затем выкладываем кусочки печени(а также и сок который образовался при жарке),клецки,солим и перчим,еще щепотку зелени,жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора.Наливаем бульон или воду до половины горшочка,закрываем крышками и отправляем в холодную духовку(что бы горшочки не полопались,а нагревались постепенно).Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах.Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все,можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом!Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
Алёна
Алёна
5 лет назад

Очень-очень вкусное блюдо: печень получается сочная и нежная, вкусный бульончик, к клёцкам добавила сметаны-получилось очень вкусно!😋 Большое спасибо за рецепт!💐

Надежда
Надежда
5 лет назад
Алёна,

Большое спасибо,Аленушка,я рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💖💐😍

Катерина
Катерина
8 лет назад

Надежда, нашла я рецепт, обязательно приготовлю! так совпало, что в этот день у меня родился сынок)))🌸

Надежда
Надежда
8 лет назад
Катерина,

Катюша,спасибо,что заглянула,буду очень рада,если понравится😊Так у твоего сынули сегодня день рождения?Счастья и здоровья ему и всей вашей семье!!!💖💖💖🌹🌹🌹😍

Катерина
Катерина
8 лет назад
Надежда,

Нет Надежда сын родился как раз 18 ноября 2011 года, в тот день когды вы рецепт разместили, вот! я вас запутала😘💗

Надежда
Надежда
8 лет назад
Катерина,

Ах вот оно что!pooh_lol😄А мой младший тоже ноябрьский,13-ого числа родился,во как!😎pooh_lolНо мои пожелания все равно остаются в силе,хоть и с опозданием небольшим😄💖💖💖🌷🌷🌷

Катерина
Катерина
8 лет назад
Надежда,

Спасибо Надежда, очень приятно, когда твоим детям желают хорошего! у моего папы 13-го ноября день рождения! вообщем у нас с вами одни совпадения!💗🌸 а жаркое я обязательно сделаю, чуть позже, очень оно мне запало в душу!😊

Надежда
Надежда
8 лет назад
Катерина,

💖💖💖🌸🌸🌸😘

Катерина
Катерина
8 лет назад
Надежда,

Надежда, как я и думала, это очень вкусно, вкусно не то слово! в нем столько бульона, муж его быстренько хлебушком смакал... спасибо вам за рецепт!😘🌸

Надежда
Надежда
8 лет назад
Катерина,

Катюша,спасибо большое за фоточку,я очень рада,что блюдо понравилось,это самое главное!Готовь на здоровье!💖💖💖🌷🌷🌷😘

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Голосую, Надежда.

Надежда
Надежда
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,Машенька:)

Катерина Родионова
Катерина Родионова
9 лет назад

Так по домашнему-тепло, уютно и сытно)))5+1

Надежда
Надежда
9 лет назад
Катерина Родионова,

Спасибо,Катюша,очень приятно:)

Яся
Яся
9 лет назад

Как же мне нравятся Ваши такие вкусные и домашние рецепты! Конечно голосую и беру на вооружение!

Надежда
Надежда
9 лет назад
Яся,

Спасибо большое!Буду рада,если приготовите и понравится это блюдо:)

Яся
Яся
9 лет назад
Надежда,

Приготовила! Очень понравилось! Клецки там - так неожиданно кстати. Спасибо за отличный рецепт! Он точно останется в нашей семье.

Надежда
Надежда
9 лет назад
Яся,

Спасибо большое за отзыв и за то,что поверили моему рецепту.Я очень рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье:)

Показать еще комментарии