Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

ЧАНАХИ (мясо с овощами)

ЧАНАХИ (мясо с овощами)
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Без комментариев)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

· 500 г баранины или говядины

· 600 г картофеля

· 500 г помидоров

· 300 г баклажанов

· 200 г моркови

· 200 г лука

· 4 зубчика чеснока

· лавровый лист

· соль

· перец красный молотый

· зелень по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем телятину или баранину и нарезаем мясо на средней величины кусочки. Баклажаны режем на крупные кубики солим и оставляем на 15-20минут, чтобы вышла горечь. Крупно режем картофель и морковь. На дольки режем помидоры. Режем лук и дольки чеснока. Берем горшочек и все в нем укладываем слоями. Если нет горшка, то вполне подойдет глубокая тяжелая кастрюля или сковорода. На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель. На картофель выложить баклажаны. На баклажаны выложить лук. На лук выложить морковь. На морковь выложить помидоры, немного посолить, поперчить,посыпать зеленью и чесноком (можно это сделать и минут за 15 до окончания приготовления, чтобы аромат был более пряный). Поставить горшочки в духовку при температуре 180-200 градусов на 1,5 – 2 часа. Если хотите, чтобы блюдо получилось пожиже, то добавьте чуть воды(2-3- столовые ложки), но овощи и так дадут сок, поэтому н6ичего не подгорит. Готовое блюдо посыпать зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
14.12.2011 02:23:52

Одно из моих любимейших блюд! ГОлосую.

Людмила
Людмила
13.12.2011 11:57:08

Вкуснотища! 2-й голос

Рита
Рита
13.12.2011 09:42:08

1-я!