Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Пирог с черемухой

Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
36965 ed4 square100
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
давно хотелось чего-нибудь черемухового,но не торта..В итоге после долгих раздумий родился этот ароматнейший пирог.(и пара булочек в придачу)
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Для теста вам понадобится:
250 мл теплого молока
1 взбитое яйцо
65г растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара
3 стакана муки
3/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
НАЧИНКА:
100ГР. черемухи
0,5 стакана молока
100 гр.сахара
1 яйцо
175гр.творожного сыра(у меня Филадельфия)
150гр.жирных сливок
сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
смешать молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут
смешать молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут
На весь экран
шаг 2
Смешать венчиком масло, яйцо, соль, муку, ванильнЫЙ сахар, опару , все замесить до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличится вдвое.
Смешать венчиком масло, яйцо, соль, муку, ванильнЫЙ сахар, опару , все замесить до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличится вдвое.
На весь экран
шаг 3
готовим на чинку: черемуху залить горячим молоком,минуты 3 поварить.Пусть постоит ,распариться. Затем добавить яйцо,творожный сыр, слегка взбить венчиком,до однородного состояния.
готовим на чинку: черемуху залить горячим молоком,минуты 3 поварить.Пусть постоит ,распариться. Затем добавить яйцо,творожный сыр, слегка взбить венчиком,до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Выложить в форму тесто,сформировать бортики.Вылить начинку.Поставить в теплое место мин.на 20-30. Затем поставить в духовку мин на 40.(начинка должна загустеть)
Выложить в форму тесто,сформировать бортики.Вылить начинку.Поставить в теплое место мин.на 20-30. Затем поставить в духовку мин на 40.(начинка должна загустеть)
На весь экран
шаг 5
Вынуть пирог из духовки,остудить.
Вынуть пирог из духовки,остудить.
На весь экран
шаг 6
Взбить сливки с сахаром.
Взбить сливки с сахаром.
На весь экран
шаг 7
залить взбитыми сливками сверху. Теперь можно наслаждаться душистой выпечкой!
залить взбитыми сливками сверху. Теперь можно наслаждаться душистой выпечкой!
Голоса за рецепт дня(12)
Мария KMWМурзикஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இСнежинка ТатьянаСюрреалистичнаяСусликСима♥ninaАнастасияНадежда
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.02.2012 22:48:57

Ярослава, голосую 9-я) Всё не доберусь до черемухи, а надо бы! Будем искать!))

ярослава
ярослава
21.02.2012 14:25:52
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Таня за голос,я тоже очень долго вынашивала эту идею с пирогом,результатом осталась довольна.

nina
nina
20.02.2012 20:47:12

Выпечка с черёмухой - это моё детство, мама стряпала! Вкусно было!

ярослава
ярослава
21.02.2012 14:24:25
nina,

вот и мне захотелось пирога "из детства"..+ моя импровизация с начинкой

Надежда
Надежда
20.02.2012 11:32:57

3-ий голос,спасибо за рецепт начинки:)

ярослава
ярослава
20.02.2012 11:54:06
Надежда,

начинка получилась наинежнейшая!спасибо за голос!

Oz
Oz
19.02.2012 14:25:35

Очень интересный рецепт, слышала о нем. К сожалению у нас черемуха не растет, но вот мама моя заинтересовалась вот чем, у нее рецепт с сухой черемухой, какая используется в этом рецепте?

ярослава
ярослава
19.02.2012 15:07:13
Oz,

у меня тоже сухая молотая черемуха,ее я залила горячим молоком,вот она и стала такая кашеобразная...

Маргарита
Маргарита
19.02.2012 12:12:26

Какая прелесть, никогда не пробовала ничего с черемухой.. А это она так темнеет?

ярослава
ярослава
19.02.2012 12:15:44
Маргарита,

так черемуха изначально черного цвета!

Маргарита
Маргарита
19.02.2012 13:02:06
ярослава,

Ну это да))), просто на фото в 3 шаге сначала смесь розоватая, а потом след фото темное, вот я и не поняла))

ярослава
ярослава
19.02.2012 13:15:19
Маргарита,

а,ну понятно!

Показать еще комментарии