Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с черемухой

Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
36965 ed4 square100
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Пирог с черемухой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
давно хотелось чего-нибудь черемухового,но не торта..В итоге после долгих раздумий родился этот ароматнейший пирог.(и пара булочек в придачу)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста вам понадобится:
250 мл теплого молока
1 взбитое яйцо
65г растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара
3 стакана муки
3/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
НАЧИНКА:
100ГР. черемухи
0,5 стакана молока
100 гр.сахара
1 яйцо
175гр.творожного сыра(у меня Филадельфия)
150гр.жирных сливок
сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
смешать молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут
смешать молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут
На весь экран
шаг 2
Смешать венчиком масло, яйцо, соль, муку, ванильнЫЙ сахар, опару , все замесить до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличится вдвое.
Смешать венчиком масло, яйцо, соль, муку, ванильнЫЙ сахар, опару , все замесить до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличится вдвое.
На весь экран
шаг 3
готовим на чинку: черемуху залить горячим молоком,минуты 3 поварить.Пусть постоит ,распариться. Затем добавить яйцо,творожный сыр, слегка взбить венчиком,до однородного состояния.
готовим на чинку: черемуху залить горячим молоком,минуты 3 поварить.Пусть постоит ,распариться. Затем добавить яйцо,творожный сыр, слегка взбить венчиком,до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Выложить в форму тесто,сформировать бортики.Вылить начинку.Поставить в теплое место мин.на 20-30. Затем поставить в духовку мин на 40.(начинка должна загустеть)
Выложить в форму тесто,сформировать бортики.Вылить начинку.Поставить в теплое место мин.на 20-30. Затем поставить в духовку мин на 40.(начинка должна загустеть)
На весь экран
шаг 5
Вынуть пирог из духовки,остудить.
Вынуть пирог из духовки,остудить.
На весь экран
шаг 6
Взбить сливки с сахаром.
Взбить сливки с сахаром.
На весь экран
шаг 7
залить взбитыми сливками сверху. Теперь можно наслаждаться душистой выпечкой!
залить взбитыми сливками сверху. Теперь можно наслаждаться душистой выпечкой!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.02.2012 22:48:57

Ярослава, голосую 9-я) Всё не доберусь до черемухи, а надо бы! Будем искать!))

ярослава
ярослава
21.02.2012 14:25:52
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Таня за голос,я тоже очень долго вынашивала эту идею с пирогом,результатом осталась довольна.

nina
nina
20.02.2012 20:47:12

Выпечка с черёмухой - это моё детство, мама стряпала! Вкусно было!

ярослава
ярослава
21.02.2012 14:24:25
nina,

вот и мне захотелось пирога "из детства"..+ моя импровизация с начинкой

Надежда
Надежда
20.02.2012 11:32:57

3-ий голос,спасибо за рецепт начинки:)

ярослава
ярослава
20.02.2012 11:54:06
Надежда,

начинка получилась наинежнейшая!спасибо за голос!

Oz
Oz
19.02.2012 14:25:35

Очень интересный рецепт, слышала о нем. К сожалению у нас черемуха не растет, но вот мама моя заинтересовалась вот чем, у нее рецепт с сухой черемухой, какая используется в этом рецепте?

ярослава
ярослава
19.02.2012 15:07:13
Oz,

у меня тоже сухая молотая черемуха,ее я залила горячим молоком,вот она и стала такая кашеобразная...

Маргарита
Маргарита
19.02.2012 12:12:26

Какая прелесть, никогда не пробовала ничего с черемухой.. А это она так темнеет?

ярослава
ярослава
19.02.2012 12:15:44
Маргарита,

так черемуха изначально черного цвета!

Маргарита
Маргарита
19.02.2012 13:02:06
ярослава,

Ну это да))), просто на фото в 3 шаге сначала смесь розоватая, а потом след фото темное, вот я и не поняла))

ярослава
ярослава
19.02.2012 13:15:19
Маргарита,

а,ну понятно!

Показать еще комментарии