НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Торт "Апрель"

Ольга♥Ч

04 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Праздники случаются независимо от поста и, казалось бы, можно приготовить уже знакомый десерт, но почему-то хочется что-нибудь новенького... Очередной торт-эксперимент со своей новизной и ошибками, о которых сейчас расскажу ;) За основу торта я взяла нижний слой от рецепта пирожных http://www.edimdoma.ru/recipes/38485 и "усилила" его шоколадом для более прочного основания. Затем слой марципана, и все бы ничего, только я совсем забыла, что он состоит из сахара и миндальной муки :)) И так как верхним слоем у меня был мусс http://www.edimdoma.ru/recipes/39470, то при разморозке и подаче этот марципановый слой прямо таял на глазах, кто не успел, тот не съел ;)) Резюме. Можно совсем отказаться от марципанового слоя или придумать что-то еще, но вкус получился ни на что не похожий и оригинальный - нежность апельсиново-мангового мусса, подтаявший марципан и чернослив в шоколаде с орехами и печеньем... Если кто-нибудь решиться попробовать - дайте знать! :))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г чернослива

50 г миндаля

100 г постного печенья

100 г темного шоколада

100 мл мятного сиропа

300 г марципана

Для мусса:

350 мл апельсинового сока

8 пластин желатина

100 г консервированного манго

50 мл сиропа манго

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. сахарной пудры

Для украшения:

марципановые цветочки и листья

кондитерская посыпка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Чернослив, орехи и печенье поместить в чашу блендера,

На весь экран

# шаг 2/15

измельчить.

На весь экран

# шаг 3/15

Шоколад поломать на кусочки, залить сиропом, нагревать помешивая,

На весь экран

# шаг 4/15

до однородности,

На весь экран

# шаг 5/15

затем добавить измельченную в блендере массу, тщательно перемешать,

На весь экран

# шаг 6/15

выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки или пищевой пленкой,

На весь экран

# шаг 7/15

разровнять.

На весь экран

# шаг 8/15

Марципан раскатать по размеру Вашей формы (у меня 18 см), вырезать круг,

На весь экран

# шаг 9/15

уложить сверху в форму, слегка прижать к нижнему слою и убрать в морозилку.

На весь экран

# шаг 10/15

А пока приготовить мусс (подробно здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/39470 ) Манго выложить в чашу блендера, измельчить.

На весь экран

# шаг 11/15

Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут (см. инструкцию на пачке). Затем отжатый желатин нагреть в части апельсинового сока до растворения,

На весь экран

# шаг 12/15

добавить оставшийся апельсиновый сок, сироп манго, сок лимона и сахарную пудру, перемешать.

На весь экран

# шаг 13/15

Взбить до значительного увеличения и побеления массы. Достать форму из морозилки, залить сверху муссом и снова убрать в морозилку примерно на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 14/15

За час до подачи переложить торт в холодильник, украсить по желанию. У меня марципановые цветочки и листья http://www.edimdoma.ru/recipes/39390, а также кондитерская посыпка в виде сердечек.

На весь экран

# шаг 15/15

Приятных Вам праздников! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

Nin@ G.Lov.

24 февраля 2013

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам