Овощной суп с орехами

Суп-пюре из цветной капусты

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

04 февраля 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

08 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Крем-суп с цветной капустой и рисом

18 мая 2014

Овощной суп с орехами

Еленушка

25 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот суп можно приготовить "между делом" и из доступных продуктов. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, и ни на йоту не уступает наваристым мясным щам.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

капуста (свежая или квашеная - с квашеной суп будет с кислинкой) - 1 стакан (объем стакана 300 мл)

1 большая луковица

1 небольшая морковка

рис круглый - 3 ст.ложки

орехи (вкусно с грецкими, с миндалем) - примерно 100-150 г

1 свежий помидор без шкурки или 1 ст.ложка томатной пасты

2 литра кипятка

соль, черный молотый перец, половину чайной ложки прованских трав

хороший пучок зелени(у меня в этот раз черемша)

для заправки - сметана, сливки

растительное масло - 3 ст.ложки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В разогретую кастрюлю с толстым дном налить масло , выложить мелко порубленные овощи и протушить 5-7 минут до мягкости.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавить мелко порубленный помидор или томатную пасту и перемешать. Протомить еще пару минут.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить рис и влить воду. Варить суп на среднем огне примерно 15-17 минут до готовности риса.

На весь экран

# шаг 4/5

В ковш блендера выложить промытые орехи, порубленную зелень и 2-3 половника суповой гущи. Взбить до однородного пюре.

На весь экран

# шаг 5/5

Суп выключить, добавить суповую гущу-пюре и перемешать. Разлить по тарелкам. в непостные дни заправить сметаной или сливками. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хочу поделиться с Вами рецептом еще одного супчика, нашла его в журнале "Школа гастронома")) очень вкусненько получается, еще и сытно, благодаря картофелю и рису))) пропорции примерные, все по вкусу))

Мурзик

12 марта 2012

Рецепты

Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем

Диетически овощной суп. Невероятной простой, яркий и очень обаятельный.

Nellie

15 января 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Диетолог посоветовал исключить эти фрукты на диете: они мешают сбросить вес

Кажется, что именно фрукты должны стать основой перекусов худеющих. Однако диетолог Майкл Мосли

Эксперты Роскачества проверили каши быстрого приготовления — вот результаты

новости

Эксперты Роскачества оценили каши быстрого приготовления из российских магазинов. Всего было

Чем покрасить яйца на Пасху? Названы самые яркие натуральные красители, кроме лука и каркаде

новости

Пасхальное воскресение совсем скоро. Нутрициолог Юлия Шарапова перечислила самые безопасные и

Сколько арахиса можно съесть за день без вреда для здоровья? Ответила врач

новости

Арахис содержит большое количество белка, антиоксидантов и витаминов. Это один из самых доступных