Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной суп с орехами

Овощной суп с орехами
Овощной суп с орехами
41864 ed4 square100
Овощной суп с орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот суп можно приготовить "между делом" и из доступных продуктов. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, и ни на йоту не уступает наваристым мясным щам.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

капуста (свежая или квашеная - с квашеной суп будет с кислинкой) - 1 стакан (объем стакана 300 мл)
1 большая луковица
1 небольшая морковка
рис круглый - 3 ст.ложки
орехи (вкусно с грецкими, с миндалем) - примерно 100-150 г
1 свежий помидор без шкурки или 1 ст.ложка томатной пасты
2 литра кипятка
соль, черный молотый перец, половину чайной ложки прованских трав
хороший пучок зелени(у меня в этот раз черемша)
для заправки - сметана, сливки
растительное масло - 3 ст.ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В разогретую кастрюлю с толстым дном налить масло , выложить мелко порубленные овощи и протушить 5-7 минут до мягкости.
На весь экран
шаг 2
Добавить мелко порубленный помидор или томатную пасту и перемешать. Протомить еще пару минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить рис и влить воду. Варить суп на среднем огне примерно 15-17 минут до готовности риса.
На весь экран
шаг 4
В ковш блендера выложить промытые орехи, порубленную зелень и 2-3 половника суповой гущи. Взбить до однородного пюре.
На весь экран
шаг 5
Суп выключить, добавить суповую гущу-пюре и перемешать. Разлить по тарелкам. в непостные дни заправить сметаной или сливками. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Морозочка
Морозочка
21.08.2012 14:10:48

Очень оригинальный суп. Делала с грецкими орехами. Всем очень понравился, поэтому теперь буду его чаще готовить. Главное - сытно. Замечательный рецепт

Cheer Nika
Cheer Nika
26.05.2012 01:01:52

С орехами?😀Конечно голосую!pooh_lolflowerflowerflower

Katerina
Katerina
25.05.2012 23:10:29

у меня вкуснятина получилась, делала с грецкими орехами, правда, травки клала сухие, свежей зелени небыло

Ла Ванда
Ла Ванда
25.05.2012 20:26:26

голосую 12-я

Надежда
Надежда
25.05.2012 14:32:11

9-ая,очень интересноflowerheart😀