Овощной суп с орехами
Описание рецепта
Этот суп можно приготовить "между делом" и из доступных продуктов. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, и ни на йоту не уступает наваристым мясным щам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис3пакет
- томатная паста1ст. л.
- кипяток2л
- зелень1пучок
- масло растительное3ст. л.
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- сливкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы198г66.00% от дневной нормы
- Калории1335кКал55.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В разогретую кастрюлю с толстым дном налить масло , выложить мелко порубленные овощи и протушить 5-7 минут до мягкости.
- Шаг 1
Добавить мелко порубленный помидор или томатную пасту и перемешать. Протомить еще пару минут.
- Шаг 2
Добавить рис и влить воду. Варить суп на среднем огне примерно 15-17 минут до готовности риса.
- Шаг 3
В ковш блендера выложить промытые орехи, порубленную зелень и 2-3 половника суповой гущи. Взбить до однородного пюре.
- Шаг 4
Суп выключить, добавить суповую гущу-пюре и перемешать. Разлить по тарелкам. в непостные дни заправить сметаной или сливками. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Комментарии
5Очень оригинальный суп. Делала с грецкими орехами. Всем очень понравился, поэтому теперь буду его чаще готовить. Главное - сытно. Замечательный рецепт
С орехами?😀Конечно голосую!pooh_lolflowerflowerflower
у меня вкуснятина получилась, делала с грецкими орехами, правда, травки клала сухие, свежей зелени небыло
голосую 12-я
9-ая,очень интересноflowerheart😀