+ 1000
+ 1000

Овощной суп с орехами

Овощной суп с орехами
Овощной суп с орехами
Овощной суп с орехами
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот суп можно приготовить "между делом" и из доступных продуктов. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, и ни на йоту не уступает наваристым мясным щам.
Ингредиенты
капуста (свежая или квашеная - с квашеной суп будет с кислинкой) - 1 стакан (объем стакана 300 мл)
1 большая луковица
1 небольшая морковка
рис круглый - 3 ст.ложки
орехи (вкусно с грецкими, с миндалем) - примерно 100-150 г
1 свежий помидор без шкурки или 1 ст.ложка томатной пасты
2 литра кипятка
соль, черный молотый перец, половину чайной ложки прованских трав
хороший пучок зелени(у меня в этот раз черемша)
для заправки - сметана, сливки
растительное масло - 3 ст.ложки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/5

В разогретую кастрюлю с толстым дном налить масло , выложить мелко порубленные овощи и протушить 5-7 минут до мягкости.
На весь экран

шаг 2/5

Добавить мелко порубленный помидор или томатную пасту и перемешать. Протомить еще пару минут.
На весь экран

шаг 3/5

Добавить рис и влить воду. Варить суп на среднем огне примерно 15-17 минут до готовности риса.
На весь экран

шаг 4/5

В ковш блендера выложить промытые орехи, порубленную зелень и 2-3 половника суповой гущи. Взбить до однородного пюре.
На весь экран

шаг 5/5

Суп выключить, добавить суповую гущу-пюре и перемешать. Разлить по тарелкам. в непостные дни заправить сметаной или сливками. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Морозочка
Морозочка
8 лет назад

Очень оригинальный суп. Делала с грецкими орехами. Всем очень понравился, поэтому теперь буду его чаще готовить. Главное - сытно. Замечательный рецепт

Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

С орехами?😀Конечно голосую!pooh_lolflowerflowerflower

Katerina
Katerina
8 лет назад

у меня вкуснятина получилась, делала с грецкими орехами, правда, травки клала сухие, свежей зелени небыло

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

голосую 12-я

Надежда
Надежда
8 лет назад

9-ая,очень интересноflowerheart😀