Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк на домашнем сыре

Чизкейк на домашнем сыре
Чизкейк на домашнем сыре
42658 ed4 square100
Чизкейк на домашнем сыре
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит:
3 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
Начинка:
700 г домашнего творога
2 яйца
100 г сахара
2 ст.л. сметаны
150 мл 20%-ных сливок
200 г клубники

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим бисквит: взбить белки в пену, желтки с сахаром. Обе смеси перемешать, добавив муку. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать при 180 градусах 15 минут, уменьшить температуру до 160 и выпекать ещё 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Готовим начинку: Сыр перетереть через сито (терку, мясорубку). Перетертую массу взбивать на медленной скорости добавляя сахар, яйца, сметану, сливки.
На весь экран
шаг 3
Достать из духовки бисквит и дать остыть.
На весь экран
шаг 4
Выложить на бисквит сырную массу, разровнять. На низ духовки поставить форму с водой для увеличения влажности, чтоб чизкейк не трескался. Выпекать при 160 градусах 40-50 минут. Готовый чизкейк оставить в открытой духовке до остывания.
На весь экран
шаг 5
Когда чизкейк полностью остынет, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь или на 4 часа.
На весь экран
шаг 6
Оформление: по кругу выложить клубнику и смазать сахарным сиропом (на ложку сахара две ложки воды), помешивая довести до кипения.
На весь экран
шаг 7
Чизкейк готов! Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
alina_oleg
alina_oleg
13.06.2012 22:44:09

По рецепту очень прост в приготовлении, голосую!

Expressio
Expressio
13.06.2012 22:52:46
alina_oleg,

да, так и есть) спасибо

светик
светик
12.06.2012 22:55:11

шикарный кейк!голосуюflower

Expressio
Expressio
13.06.2012 00:19:17
Ульяна
Ульяна
12.06.2012 14:25:45

какой волшебный торт! голосуюflower

Expressio
Expressio
13.06.2012 00:19:06
Ульяна ,

спасибо))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12.06.2012 08:21:54

Давно не было,куда пропали?Рада,рада что вернулисьflower

Expressio
Expressio
12.06.2012 10:35:20
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

))) спасибо) Детё маленькое, работа...приятные хлопоты)