Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с тигровыми креветками

Паста с тигровыми креветками
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Спагетти для этой пасты должны быть из пшеницы твердых сортов. Я варю макаронные изделия до состояния al dente. Что это такое? Al dente (аль денте) в переводе с итальянского означает “на зуб”, и описывает то состояние пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Креветки тигровые – 6-8 штук
Репчатый лук - 1 луковица
Бульон - 1/2 стакана
Спагетти твердых сортов
Специи – морская соль, розмарин, кориандр молотый
Чеснок – 1 зубчик
Коньяк – 1-2 ст.ложки
Сметана – 1-2 ст.ложки
Пармезан- 2 -4 ст.ложки тертого сыра
Зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить креветки пару минут
На весь экран
шаг 2
Бульон от варки креветок слить в стакан
На весь экран
шаг 3
Лук мелко порезать и потушить несколько минут на оливковом масле
На весь экран
шаг 4
Добавить в сковороду креветки в панцире, коньяк, сметану и специи
На весь экран
шаг 5
Закрыть крышкой и потушить с добавлением бульона около 5 минут
На весь экран
шаг 6
Добавить мелко порезанный чеснок и убрать с огня
На весь экран
шаг 7
Отварить спагетти несколько минут,добавив в воду 1 ст.ложку растительного масла
На весь экран
шаг 8
Добавляем спагетти в сковороду и доливаем немного воды от варки
На весь экран
шаг 9
На минимальной температуре доводим пасту до желаемой готовности, чем дольше готовить, тем спагетти будут мягче
На весь экран
шаг 10
Посыпаем тертым пармезаном
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
17.06.2012 20:20:31

Классный рецепт!👌flower

светик
светик
16.06.2012 19:27:25

2-яflowerflowerflower