Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Орешки со сгущенкой "Вкус детства"

Орешки со сгущенкой "Вкус детства"
Орешки со сгущенкой "Вкус детства"
43211 ed4 square100
Орешки со сгущенкой "Вкус детства"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
60 персон
 
ОПИСАНИЕ
Думаю, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе :) В качестве начинки - вареная сгущенка и грецкие орехи. Если у вас есть еще какие-нибудь интересные варианты начики (например, с алкоголем), поделитесь, пожалуйста! Буду очень признательна!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 60 орешков (120 половинок):
400г муки
100г сахара
260г слив.масла комн. температуры (или маргарина)
2 яйца
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 банка вареной сгущенки
горсть рубленых грецких орехов

Я использовала ровно половину приведенных ингредиентов. Получила, соответственно, 60 половинок и 30 орешков.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206444 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками.
Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками.
На весь экран
шаг 2
Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
На весь экран
шаг 3
Взбить в пену белки.
Взбить в пену белки.
На весь экран
шаг 4
Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое.
Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое.
На весь экран
шаг 6
Разогреваем орешницу (у меня электрическая), немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу.
Разогреваем орешницу (у меня электрическая), немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу.
На весь экран
шаг 7
Накрываем крышкой. Готовим 3,5-4 минуты.
Накрываем крышкой. Готовим 3,5-4 минуты.
На весь экран
шаг 8
Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку.
Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку.
На весь экран
шаг 9
Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем.
Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем.
На весь экран
шаг 10
Наполняем половинки начинкой.
Наполняем половинки начинкой.
На весь экран
шаг 11
И соединяем вместе. Приятного аппетита!
И соединяем вместе. Приятного аппетита!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
moussaud-estelle
moussaud-estelle
22.04.2014 20:21:56

Вчера приготовила по вашеиу рецепту очень вкусно получилось😬😛
Спасибо😘

АнастасияВ
АнастасияВ
29.04.2014 23:25:26
moussaud-estelle,

Здорово! Я очень рада! 🌺

Yuliya Skornyakova-Unlu
Yuliya Skornyakova-Unlu
13.08.2013 16:16:59

Спасибо за рецепт, очень вкусные получились😍🌺

АнастасияВ
АнастасияВ
18.04.2014 12:54:40
Yuliya Skornyakova-Unlu,

🌺 Я очень рада!

Наташа
Наташа
30.01.2013 05:01:43

Обожаю орешки😀В ближайшее время обязательно сделаю по вашему рецепту😀

АнастасияВ
АнастасияВ
18.04.2014 12:54:24
ирина
ирина
30.07.2012 14:18:39

Спасибо за рецепт - всё классно получилось. Единственное замечание-коррктировка: банки варёной сгущенки хватает ровно на половину порции.

АнастасияВ
АнастасияВ
15.11.2012 23:06:53
ирина,

Ирина, спасибо за комментарий!! heart И рада, что получилось! А по поводу банки сгущенки - я подозреваю, что у вас орешки были побольше моих по размеру... Фомы, думаю, разные...

Veronika
Veronika
26.06.2012 00:16:25

Голосую! Всегда любила эти пироженки😀

АнастасияВ
АнастасияВ
08.07.2012 18:03:19
Veronika,

Вероника, спасибо большое!!!flower

Показать еще комментарии