Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый салат "Краски лета"

Теплый салат "Краски лета"
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Простой, но вкусный летний салатик. Бережем талии, набираемся витаминов, радуемся лету :) Предлагаю Вам такой нарядный вариант подачи. Заправку вы можете и свою использовать, мне нравится итальянская нотка моей заправки:) Ну, что ж, готовим...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кабачок
1 баклажан
2 помидора
100гр брынзы (или феты)
оливковое масло
соль
перец
10 листиков базилика свежего (можно и сухой)
тимьян сухой (но можно и свежий :))
0,5 зубчика чеснока
1 ч.л. винного уксуса

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачок и баклажан моем, срезаем плодоножки, режем на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Если нож поставить немного под углом, то получатся не кружочки, а "овальчики". Мне "овальчики" нравятся больше :) Раскладываем на противень в один слой, солим, поливаем парочкой столовых ложек масла. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 мин.
На весь экран
шаг 2
Помидор режем на кружочки немного тоньше чем резали кабачок и баклажан, так как они во время готовки у нас уменьшились. Брынзу тоже нарезаем пластинами. такими же как помидор.
На весь экран
шаг 3
Готовим заправку. Листики базилика моем и мелко режем. Чеснок чистим, мелко нарезаем. В ступку складываем чеснок, базилик, щепотку тимьяна, соль, перец, уксус, масло (пара ложек) и все хорошо перетираем.
На весь экран
шаг 4
Сервируем. Данное кол-во продуктов рассчитано на 2 порции. Берем 2 сервировочных кольца (диаметр 10 см), ставим их на 2 тарелки и укладываем наши слои внутри колец по кругу: сначала баклажан, потом брынза, затем кабачок и, наконец, помидор. Каждый слой сбрызгиваем с помощью ложки заправкой. верху я еще сбрызнула просто оливковым маслом. Снимаем сервировочное кольцо - у нас получается маленький овощной тортик:)
На весь экран
шаг 5
Примечание: Если у Вас нет сервировочных колец - не беда, их можно вырезать из пластиковой бутылки. Мы еще и не то умеем, например, лук в чулках хранить :)))))))
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2012 01:46:54

Вика,я 18-я!flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.08.2012 23:46:13

Викуля, очень красивая подача! Да и сам салатик отличный! Ты права фигуры надо беречь, я вот немного набрала, хотя летом должно быть по другом как правило, так что салатик очень даже в кассу, утащила. 👍

Надежда
Надежда
02.08.2012 23:42:44

16-аяheart😀

Апрель
Апрель
02.08.2012 19:41:10

лови голос😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 17:59:28

Летом за!😀 13-яflower

Показать еще комментарии