Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый салат "Краски лета"

Теплый салат "Краски лета"
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Простой, но вкусный летний салатик. Бережем талии, набираемся витаминов, радуемся лету :) Предлагаю Вам такой нарядный вариант подачи. Заправку вы можете и свою использовать, мне нравится итальянская нотка моей заправки:) Ну, что ж, готовим...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кабачок
1 баклажан
2 помидора
100гр брынзы (или феты)
оливковое масло
соль
перец
10 листиков базилика свежего (можно и сухой)
тимьян сухой (но можно и свежий :))
0,5 зубчика чеснока
1 ч.л. винного уксуса

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кабачок и баклажан моем, срезаем плодоножки, режем на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Если нож поставить немного под углом, то получатся не кружочки, а "овальчики". Мне "овальчики" нравятся больше :) Раскладываем на противень в один слой, солим, поливаем парочкой столовых ложек масла. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 мин.
На весь экран
шаг 2
Помидор режем на кружочки немного тоньше чем резали кабачок и баклажан, так как они во время готовки у нас уменьшились. Брынзу тоже нарезаем пластинами. такими же как помидор.
На весь экран
шаг 3
Готовим заправку. Листики базилика моем и мелко режем. Чеснок чистим, мелко нарезаем. В ступку складываем чеснок, базилик, щепотку тимьяна, соль, перец, уксус, масло (пара ложек) и все хорошо перетираем.
На весь экран
шаг 4
Сервируем. Данное кол-во продуктов рассчитано на 2 порции. Берем 2 сервировочных кольца (диаметр 10 см), ставим их на 2 тарелки и укладываем наши слои внутри колец по кругу: сначала баклажан, потом брынза, затем кабачок и, наконец, помидор. Каждый слой сбрызгиваем с помощью ложки заправкой. верху я еще сбрызнула просто оливковым маслом. Снимаем сервировочное кольцо - у нас получается маленький овощной тортик:)
На весь экран
шаг 5
Примечание: Если у Вас нет сервировочных колец - не беда, их можно вырезать из пластиковой бутылки. Мы еще и не то умеем, например, лук в чулках хранить :)))))))
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2012 01:46:54

Вика,я 18-я!flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.08.2012 23:46:13

Викуля, очень красивая подача! Да и сам салатик отличный! Ты права фигуры надо беречь, я вот немного набрала, хотя летом должно быть по другом как правило, так что салатик очень даже в кассу, утащила. 👍

Надежда
Надежда
02.08.2012 23:42:44

16-аяheart😀

Апрель
Апрель
02.08.2012 19:41:10

лови голос😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 17:59:28

Летом за!😀 13-яflower

Показать еще комментарии