Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киш с грибами

Киш с грибами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

песочное тесто не сладкое
200 гр муки
2 яйца
100 гр сливочного масла
лук репчатый 2 штуки средних
шампиньоны была 1 пачка мороженных
сметана около 150 гр
2 яйца
сыр тертый любой

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем песочное тесто. Масло комнатной температуры перетираем с мукой (просеянной). Добавляем яйцо и соль. Вымешиваем и ставим в холод минут на 30.
Делаем песочное тесто. Масло комнатной температуры перетираем с мукой (просеянной). Добавляем яйцо и соль. Вымешиваем и ставим в холод минут на 30.
На весь экран
шаг 2
Пока тесто в холоде делаем начинку. Лук режем мелкими кубиками, сыр трем, грибы разморозить и отжать.
Пока тесто в холоде делаем начинку. Лук режем мелкими кубиками, сыр трем, грибы разморозить и отжать.
На весь экран
шаг 3
лук жарим до прозрачности, не зажариваем сильно. Добавляем к луку грибы и держим на плите еще пару минут.
На весь экран
шаг 4
Вынимаем тесто, раскатываем, помещаем в форму для выпечки.
На весь экран
шаг 5
Делаем на тесте вилкой проколы и еще раз помещаем в холод минут на 10.
На весь экран
шаг 6
Достаем тесто из холода, кладем пергамент и сверху горох или фасоль. Ставим в духовку минут на 15.
На весь экран
шаг 7
Далее, вынимаем наш корж, выкладываем на него нашу начинку. Лук с грибами.
На весь экран
шаг 8
Делаем заливку-смешать сметану, яйцо, сыр и залить начинку. Выпекать до золотистого цвета. Серединка может быть слегонца жидковатой..это хорошо.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
OLir
OLir
31.10.2012 17:21:43

Отличный рецепт для семейного завтрака или обеда в воскресный день! Со сметанкой... ммм...👌

Юлия
Юлия
01.11.2012 02:25:14
OLir,

спасибо, это оочень сытный пирог..песочное тесто, да с грибами...действительно хорош для семейного обеда😀