Киш с грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное100г
- лук репчатый2шт.
- шампиньоны1пачка
- сметана150г
- тесто песочноепо вкусу
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы167г55.67% от дневной нормы
- Калории2060кКал85.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем песочное тесто. Масло комнатной температуры перетираем с мукой (просеянной). Добавляем яйцо и соль. Вымешиваем и ставим в холод минут на 30. - Шаг 1
Пока тесто в холоде делаем начинку. Лук режем мелкими кубиками, сыр трем, грибы разморозить и отжать. - Шаг 2лук жарим до прозрачности, не зажариваем сильно. Добавляем к луку грибы и держим на плите еще пару минут.
- Шаг 3Вынимаем тесто, раскатываем, помещаем в форму для выпечки.
- Шаг 4Делаем на тесте вилкой проколы и еще раз помещаем в холод минут на 10.
- Шаг 5Достаем тесто из холода, кладем пергамент и сверху горох или фасоль. Ставим в духовку минут на 15.
- Шаг 6Далее, вынимаем наш корж, выкладываем на него нашу начинку. Лук с грибами.
- Шаг 7Делаем заливку-смешать сметану, яйцо, сыр и залить начинку. Выпекать до золотистого цвета. Серединка может быть слегонца жидковатой..это хорошо.
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда нет времени варить мясо, готовлю этот сытнейший борщ с фрикадельками — и никто не замечает подмены
Как настроить идеальный помол дома — кофейный эксперт обучил главным принципам
Думала, что такое невозможно: теперь пицца как из каменной печи получается за 6 минут в духовке
Комментарии
1Отличный рецепт для семейного завтрака или обеда в воскресный день! Со сметанкой... ммм...👌