Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бельгийский творожный пирог

Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
47992 ed4 square100
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Бельгийский творожный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочется отведать на десерт чего-то домашнего,сладенького и в то же время не перегруженного калориями?Приготовьте для своей семьи оригинальный творожный пирог,которого можно умять порции две-три и не волноваться за свою талию!Любители творога оценят его насыщенную"творожную сущность",а забежавшая"на огонёк"подруга обязательно попросит рецептик!Проверено!Пеку его с 2007года не так уж редко,особенно,когда надо"спасать"творог)))Ниже привожу весь рецепт,но в данный момент у меня было 2 пачки творога,поэтому всё уменьшила на треть...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600гр обезжир.творога
350гр сметаны(20%)
5 яиц
120-150гр сахара
200гр изюма
100гр муки
0,5ч.л.ванильного сахара
щепотка соли
для формы:
манка-1ст.л.
растит.масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Смешиваем творог и сметану...(у меня 400гр творога+220гр сметаны)
Смешиваем творог и сметану...(у меня 400гр творога+220гр сметаны)
На весь экран
шаг 3
Взбиваем блендером.
Взбиваем блендером.
На весь экран
шаг 4
Добавляем муку...(у меня 70гр)
Добавляем муку...(у меня 70гр)
На весь экран
шаг 5
Перемешиваем (можно тоже взбить!)
Перемешиваем (можно тоже взбить!)
На весь экран
шаг 6
Изюм(я взяла 140гр) заливаем кипятком заранее(я промываю и снова заливаю)
Изюм(я взяла 140гр) заливаем кипятком заранее(я промываю и снова заливаю)
На весь экран
шаг 7
Желтки(4шт.на 2пачки творога) отделяем от белков...
Желтки(4шт.на 2пачки творога) отделяем от белков...
На весь экран
шаг 8
Взбиваем венчиком с сахаром(100гр я брала)и ванилью до посветления...
Взбиваем венчиком с сахаром(100гр я брала)и ванилью до посветления...
На весь экран
шаг 9
Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до пенки...
Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до пенки...
На весь экран
шаг 10
Желтки отправляем к творожной массе,перемешиваем...
Желтки отправляем к творожной массе,перемешиваем...
На весь экран
шаг 11
Изюм уже разбух,откидываем его на сито(я ещё потом отжала рукой его!)
Изюм уже разбух,откидываем его на сито(я ещё потом отжала рукой его!)
На весь экран
шаг 12
Высыпаем изюм в массу,перемешиваем...
Высыпаем изюм в массу,перемешиваем...
На весь экран
шаг 13
Вот теперь в последнюю очередь вливаем белки и осторожно перемешиваем ложкой!
Вот теперь в последнюю очередь вливаем белки и осторожно перемешиваем ложкой!
На весь экран
шаг 14
Форму смазываем растит.маслом и присыпаем манкой.
Форму смазываем растит.маслом и присыпаем манкой.
На весь экран
шаг 15
Выливаем всё тесто и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180*на среднем уровне 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета!
Выливаем всё тесто и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180*на среднем уровне 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета!
На весь экран
шаг 16
Когда готов-выключаем духовку и даём там постоять минут 5.
Когда готов-выключаем духовку и даём там постоять минут 5.
На весь экран
шаг 17
Пирог немного осядет-так и должно быть!
Пирог немного осядет-так и должно быть!
На весь экран
шаг 18
Нарезаем,когда наполовину остынет очень острым ножом!Снимаем пробу)))
Нарезаем,когда наполовину остынет очень острым ножом!Снимаем пробу)))
На весь экран
шаг 19
Теперь можно звать на чай-кофе!!!
Теперь можно звать на чай-кофе!!!
На весь экран
шаг 20
Очень нежный,в меру воздушный (легко можно сжать до конца!) получился пирог,богатый творогом и изюмом!
Очень нежный,в меру воздушный (легко можно сжать до конца!) получился пирог,богатый творогом и изюмом!
На весь экран
шаг 21
Пирог вкусен даже просто с молоком на полдник!
Пирог вкусен даже просто с молоком на полдник!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 77
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
06.11.2012 01:36:32

Хороший пирог, попробую как-нибудь с другим сухо-фруктом.pooh_lol Я изюм не очень, а вот чернослив или финики даже очень...👌flowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2012 22:46:10
Мария KMW,

Да,Машунь,изюм,как оказалось,не все любят....,но сейчас не проблема заменить другим-ты права!pooh_lolpooh_lol😱

не диетичная
не диетичная
02.11.2012 04:26:22

красота😀😘и талию опять таки надо восстанавливать:-pooh_lolсладкое правда не очень люблю..а если вместо изюма добавить колбасу?😱pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
03.11.2012 00:17:41
не диетичная,

Привет!😘А он как раз не очень сладкий...,сын потребовал побольше в след.раз сахара добавить...😱Ну,ты завернула😯"с колбасой"pooh_lolpooh_lolХотя...,если мелко покрошить копчёненькую...,может быть!😎

Мария KMW
Мария KMW
06.11.2012 01:38:12
ТатьянаS,

Кстати, насчет колбасы, можно попробовать. Сделать соленое, творожное тесто, колбаски или сосиски и зелень, зеленый лук. И будет ароматный, сытный пирог, уже не Бельгийский , а ЕД.pooh_lol😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
02.11.2012 01:40:51

Вкусно! 👌А я вот пока изюм не ем! Кормлю... сказали не надо, пока ребенок на вскармливании😞

ТатьянаS
ТатьянаS
03.11.2012 00:21:43
Виктория Головашевич,

Тогда без...,фруктину какую покроши и всё!pooh_lolheartЯ,когда кормила,только грибов опасалась есть,да и то,может зря!😀👍

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
03.11.2012 02:04:47
ТатьянаS,

А меня настращали. я только сейчас (малышке уже 8 месяцев) более менее нормально стала есть. Овощей уже хоть много разных можно... я их очень люблю.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.11.2012 02:11:52
Виктория Головашевич,

Ну,это врачи перестраховываются!😀По чуть-чуть всё полезное можно,шоколад,сладости,конечно,надо ограничивать,а так интуицию"включай"и всё ОК!😱😋

Lyudmilae
Lyudmilae
01.11.2012 21:30:06

Нежный творожный с изюмом))pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2012 21:56:05
Lyudmilae,

Ну да...,изюм ведь какой полезныйpooh_lol,вот везде и добавляю!😋👍😘

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
01.11.2012 21:11:02

Вкусный!flower

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2012 21:17:38
Светлана Горбуненко,

Вкусный,Светочка,и ароматный!heart😱heart👍heart

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
01.11.2012 21:21:12
ТатьянаS,

И полезный ещёpooh_lol

Показать еще комментарии