Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк "Манго" (диетический)

Чизкейк "Манго" (диетический)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На весь чизкейк ~ 650 ккал.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Основа чизкейка:
3 ст. л. кукурузной муки
1 ст. л. овсянки
2 ст. л. овсяных отрубей
110 мл. воды
1 ч. л. меда

"Сырная" часть
1 яйцо + 1 белок
1 манго
100 гр. творога 0%
100 гр. творожного крема для выпечки с лимонной цедрой (можно заменить творогом с классическим йогуртом, цедрой лимона и сах.замом)
Сах.зам по вкусу (у меня фит парад 2 ч.л.)
1 ст. л. крахмала

Украшение (не обязательно):
¼ манго
1 ст. л. меда (или кленового сиропа)
ягоды
1/3 ч. л. агар-агара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем.
На весь экран
шаг 2
Берем форму для чизкейка, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг).
На весь экран
шаг 3
Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме.
На весь экран
шаг 4
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
На весь экран
шаг 5
"Сырная" основа: 1/2 манго пюрируем в блендере, другую половину режем кубиками.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем в блендере: творог, творожный крем, яйцо и белок, крахмал, сах.зам.
На весь экран
шаг 7
Присоединяем к этой массе пюрированное манго, вымешиваем.
На весь экран
шаг 8
Достаем из духовки основу, даем остыть 7-10 минут.
На весь экран
шаг 9
Сверху выкладываем порезанное кубиками манго.
На весь экран
шаг 10
На манго выливаем творожную массу, выравниваем ложкой.
На весь экран
шаг 11
Форму с чизкейком "оборачиваем" сверху фольгой.
На весь экран
шаг 12
Ставим ее в бОльшую по размеру форму, наполненную водой (получается принцип "водяной бани")
На весь экран
шаг 13
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
На весь экран
шаг 14
Отключаем духовку, чизкейк НЕ достаем, оставляем на 2 часа.
На весь экран
шаг 15
Приготовим соус из манго для украшения: 1/4 манго пюрируем в блендере.
На весь экран
шаг 16
Ставим на медленный огонь и увариваем до загустения. В конце добавляем мед или кленовый сироп и агар. Убираем в холодильник на 15 минут для застывания.
На весь экран
шаг 17
По истечении 2-х часов достаем наш чизкейк, украшаем соусом (кондит. шприцом или мешком) и ягодами.
На весь экран
шаг 18
Рекомендуется отправить его в холодильник на пару часов, после чего можно подавать.
На весь экран
шаг 19
Вкусного и приятного чаепития!)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
16.11.2012 18:39:55

Эх..Мечтаю съесть торт,и при этом похудетьpooh_lol Забираю в ККpooh_lolheartheartheart

Паулина
Паулина
16.11.2012 19:10:11
Cheer Nika,

Я так и делаю!)))😀😀😀😀

Julia Z
Julia Z
16.11.2012 16:41:44

👌flower

Паулина
Паулина
16.11.2012 18:07:26
Julia Z,

😀😘

Мурзик
Мурзик
16.11.2012 13:21:03

как здорово))) люблю такие диетические рецепты)) 5555)

Паулина
Паулина
16.11.2012 13:23:50
Мурзик,

Спасибо большое)
Сегодня пробовала его. Удивительно, но совсем не кажется, что использован творог! Получился классический чизкейк!)