+ 1000
+ 1000

Чизкейк "Манго" (диетический)

Чизкейк "Манго" (диетический)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На весь чизкейк ~ 650 ккал.
Ингредиенты
Основа чизкейка:
3 ст. л. кукурузной муки
1 ст. л. овсянки
2 ст. л. овсяных отрубей
110 мл. воды
1 ч. л. меда
"Сырная" часть
1 яйцо + 1 белок
1 манго
100 гр. творога 0%
100 гр. творожного крема для выпечки с лимонной цедрой (можно заменить творогом с классическим йогуртом, цедрой лимона и сах.замом)
Сах.зам по вкусу (у меня фит парад 2 ч.л.)
1 ст. л. крахмала
Украшение (не обязательно):
¼ манго
1 ст. л. меда (или кленового сиропа)
ягоды
1/3 ч. л. агар-агара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Готовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем.
На весь экран
Берем форму для чизкейка, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг).
На весь экран
Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме.
На весь экран
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
На весь экран
"Сырная" основа: 1/2 манго пюрируем в блендере, другую половину режем кубиками.
На весь экран
Смешиваем в блендере: творог, творожный крем, яйцо и белок, крахмал, сах.зам.
На весь экран
Присоединяем к этой массе пюрированное манго, вымешиваем.
На весь экран
Достаем из духовки основу, даем остыть 7-10 минут.
На весь экран
Сверху выкладываем порезанное кубиками манго.
На весь экран
На манго выливаем творожную массу, выравниваем ложкой.
На весь экран
Форму с чизкейком "оборачиваем" сверху фольгой.
На весь экран
Ставим ее в бОльшую по размеру форму, наполненную водой (получается принцип "водяной бани")
На весь экран
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
На весь экран
Отключаем духовку, чизкейк НЕ достаем, оставляем на 2 часа.
На весь экран
Приготовим соус из манго для украшения: 1/4 манго пюрируем в блендере.
На весь экран
Ставим на медленный огонь и увариваем до загустения. В конце добавляем мед или кленовый сироп и агар. Убираем в холодильник на 15 минут для застывания.
На весь экран
По истечении 2-х часов достаем наш чизкейк, украшаем соусом (кондит. шприцом или мешком) и ягодами.
На весь экран
Рекомендуется отправить его в холодильник на пару часов, после чего можно подавать.
На весь экран
Вкусного и приятного чаепития!)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

Эх..Мечтаю съесть торт,и при этом похудетьpooh_lol Забираю в ККpooh_lolheartheartheart

Паулина
Паулина
8 лет назад
Cheer Nika,

Я так и делаю!)))😀😀😀😀

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

👌flower

Паулина
Паулина
8 лет назад
Julia Z,

😀😘

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

как здорово))) люблю такие диетические рецепты)) 5555)

Паулина
Паулина
8 лет назад
Мурзик,

Спасибо большое)
Сегодня пробовала его. Удивительно, но совсем не кажется, что использован творог! Получился классический чизкейк!)