Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое с лепестками роз

Мороженое с лепестками роз
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Обычно я делаю мороженое на одних сливках, но в этом рецепте оно должно получиться легким, поэтому добавлено еще молоко. Готовое мороженое можно посыпать фисташками.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 стакан
225 г
4 горсти
5 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лепестки роз вместе с сахаром измельчить в блендере или порубить ножом.
Лепестки роз вместе с сахаром измельчить в блендере или порубить ножом.
На весь экран
шаг 2
Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю, всыпать половину сахарно-розовой массы, перемешать и прогревать на небольшом огне до полного растворения сахара.
Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю, всыпать половину сахарно-розовой массы, перемешать и прогревать на небольшом огне до полного растворения сахара.
На весь экран
шаг 3
Оставшиеся розовые лепестки с сахаром соединить с желтками и взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
Оставшиеся розовые лепестки с сахаром соединить с желтками и взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
На весь экран
шаг 4
Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и, непрерывно помешивая, ввести сахарно-желтковую смесь.
Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и, непрерывно помешивая, ввести сахарно-желтковую смесь.
На весь экран
шаг 5
Поставить кастрюлю обратно на медленный огонь и, не прекращая помешивать, прогревать, пока масса не заварится и не станет похожей на густой крем.
Поставить кастрюлю обратно на медленный огонь и, не прекращая помешивать, прогревать, пока масса не заварится и не станет похожей на густой крем.
На весь экран
шаг 6
Снять кастрюлю с огня и еще некоторое время продолжать перемешивать.
Снять кастрюлю с огня и еще некоторое время продолжать перемешивать.
На весь экран
шаг 7
Отправить мороженое в морозильник и периодически перемешивать, чтобы застыло равномерно, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
Отправить мороженое в морозильник и периодически перемешивать, чтобы застыло равномерно, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Галина Савина
Галина Савина
12.06.2015 14:47:47

Очень вкусное мороженное. Спасибо за прекрасный рецепт.

Фрося
Фрося
04.01.2013 12:51:59

Я НА ЭТОЙ ОСНОВЕ ПОСТАВИЛА СЧС МОРЖЕНОЕ-БРЮЛЛЕ. ПОСМОТРИМ,ЧТО ПОЛУЧИТСЯ. РЕЦЕПТ ЧУДЕСНЫЙ- ВОТ И ВДОХНОВИЛ!!!!!

Cheer Nika
Cheer Nika
10.12.2012 14:12:11

Ммммм..Это что-то волшебное! Голосуюpooh_lolheartflower