Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные тарталетки с клубникой

Шоколадные тарталетки с клубникой
Шоколадные тарталетки с клубникой
49535 ed4 square100
Шоколадные тарталетки с клубникой
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста (на 4 порции):
Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Желток 1 шт
Мускатный орех
Сахарная пудра 1/2 ч.л.
Для начинки:
Черный шоколад 200 г
Сливки 20% 100 мл
Ваниль
Яйцо 1 шт
Клубника 200 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Смешиваем муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавляем желток и хорошо вымешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30-40 мин.
На весь экран
шаг 2
На водяной баре растапливаем шоколад со сливками. Добавляем ваниль. Постоянно помешиваем шоколад, пока он не приобретет однородную консистенцию. Снимаем шоколад с водяной бани и продолжая помешивать вводим яйцо и белок.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем тесто по формочкам. Делаем проколы вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 мин.
На весь экран
шаг 4
Тонко нарезаем клубнику и выкладываем ее по низу тарталетки. Сверху заливаем шоколад и ставим в духовку, при температуре 160 градусов еще на 15 мин.
На весь экран
шаг 5
Готовым тарталеткам даем остыть. Сверху украшаем свежей клубникой и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.12.2012 20:42:31

Ой, сразу так захотелось клубники!😀heart

☼Таня☺
☼Таня☺
17.12.2012 11:11:36

Прелесть, спасибо за рецепт Верочка heart

Vera
Vera
17.12.2012 12:07:28
☼Таня☺,

Спасибо,Танюша👍heartflower

Чиша
Чиша
17.12.2012 09:54:10

Вера,десерт просто на ура!!!только яйца добавьте в начинку!!

Vera
Vera
17.12.2012 12:07:10
Чиша,

Спасибоflowerflower Исправила😱

Чиша
Чиша
17.12.2012 12:18:17
Vera,

Ну а я наверное с вишней замороженной попробую!!flowerflowerflower

Vera
Vera
17.12.2012 12:53:56
Чиша,

Тоже должно хорошо получится👌flower

Софья79
Софья79
17.12.2012 02:11:46

Вера, очень красиво у Вас получилось, просто подсолнух в зимнюю стужу!flowerflowerflower

Vera
Vera
17.12.2012 12:06:47
Софья79,

Спасибо👍 Просто у нас тут как раз начался сезон клубники😱