Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с творогом и фруктами

Блины с творогом и фруктами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0.5 л молока
3 яйца
2 ст. л. сахара
1.5 ст муки (у меня блинная)
3-4 ст. л. растительного масла без запаха
2 яблока (у меня антоновка)
2 сочные плотные груши
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
150 г рассыпчатого творога (у меня обезжиренный)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко соединить с желтками, сахаром и перемешать до однородности, затем всыпать муку и снова замесить тесто. Белки взбить, добавить к тесту вместе с маслом и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Пожарить блины как обычно (я дополнительно не использую масло ни при жарке, ни для смазывания).
На весь экран
шаг 3
Пока жарятся блины: помыть, просушить фрукты, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками (у меня на 8 и шкурку я не удаляла).
На весь экран
шаг 4
В тяжелой большой сковороде разогреть масло с коричневым сахаром. Когда сахар начнет таять добавляем фрукты и ванильный экстракт (можно и пряностей каких-то добавить) и карамелизируем фрукты.
На весь экран
шаг 5
Готовые блины начиняем творогом (я просто выложила творог сверху и добавила оставшиеся от мужниного кофе взбитые сливки) и заливаем сверху карамелизированными фруктами с выделившимся соком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Натали
Натали
18.04.2013 21:05:08

Тесто на блинчики получилось, такое воздушное, пушистое, и начинка тоже всем понравилась, ели с удовольствием😛

Natali
Natali
15.01.2013 14:20:20

Мы тоже блины любим! Очень аппетитно👌flowerflowerflower