Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении суп из простых ингредиентов, но от этого не менее вкусный! )) В нашей семье его любят все - от мала до велика... Как один из вариантов наваристого супчика с необычным вкусом для почитателей морепродуктов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Нам потребуются:
1 морковь
1 крупная луковица (у меня 2 средние)
1 сельдерей
100 г бекона (копченой грудинки)
800 г картофеля
упаковка (360г) замороженных моллюсков
лавровый лист
соль
перец
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Необходимый нам набор продуктов.
Необходимый нам набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.
На весь экран
шаг 3
Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.
Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.
На весь экран
шаг 4
Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.
Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 5
В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.
В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
10.02.2013 19:12:45

Ира,замечательный супчик у тебя!Возьму на заметку....мне такой вариант очень понравился....быстрый и наверняка вкусный!!!flower

irushka78
irushka78
30.01.2013 17:57:11

Horosh supchik!!!100 % vkusnjatinaflowerflowerflowerflowerpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 20:20:35
irushka78,

👍 😀

Мурзик
Мурзик
30.01.2013 02:16:11

Какая вкуснота))) Ирочка, забираю)) надо пробовать))) точно знаю, что нам понравится))😀😀😀

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 11:53:44
Мурзик,

Оленька, 👌

Strelec
Strelec
30.01.2013 01:12:12

Ирочка, как у тебя все основательно.... Зарегистрировалась на сайте, в течении почти двух лет все внимательно изучала и анализировала и вот она - долгожданная премьера! 👌Мне понравился рецепт. С удовольствием голосую! flower

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 01:30:23
Strelec,

Ой, Аня, ты права!...... pooh_lol pooh_lol Так все и получилось......... Спасибо тебе за внимание к рецепту и за голос!!!!!!!!! 👍 heart

Софья79
Софья79
30.01.2013 00:36:30

Ириша, с первым рецептом тебя, супчик такой вкусный получился, с моллюсками еще не сталкивалась, но, думаю, их вполне можно на мидии заменить!😱😘flowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 00:49:50
Софья79,

Спасибо, Соня! 😘 Ты знаешь, не уверена....что мидии в данном случае могут быть равнозначной заменой моллюскам. Все-таки, это два разных вида морепродуктов... Замечательную похлебку с мидиями и картофелем на днях выкладывала Оля (Мурзик) 👌

Софья79
Софья79
01.02.2013 03:36:24
burro.salvia,

Спасибо, Ириша, за совет, попробую поискать моллюсков у нас, а супчик Олин я тоже как-нибудь непременно приготовлю.heartflowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
01.02.2013 11:53:00
Софья79,

И Я!!!! 😀 pooh_lol

Показать еще комментарии