+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении суп из простых ингредиентов, но от этого не менее вкусный! )) В нашей семье его любят все - от мала до велика... Как один из вариантов наваристого супчика с необычным вкусом для почитателей морепродуктов.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Нам потребуются:
1 морковь
1 крупная луковица (у меня 2 средние)
1 сельдерей
100 г бекона (копченой грудинки)
800 г картофеля
упаковка (360г) замороженных моллюсков
лавровый лист
соль
перец
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Необходимый нам набор продуктов.
Необходимый нам набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.
На весь экран
шаг 3
Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.
Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.
На весь экран
шаг 4
Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.
Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 5
В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.
В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
10.02.2013 19:12:45

Ира,замечательный супчик у тебя!Возьму на заметку....мне такой вариант очень понравился....быстрый и наверняка вкусный!!!flower

irushka78
irushka78
30.01.2013 17:57:11

Horosh supchik!!!100 % vkusnjatinaflowerflowerflowerflowerpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 20:20:35
irushka78,

👍 😀

Мурзик
Мурзик
30.01.2013 02:16:11

Какая вкуснота))) Ирочка, забираю)) надо пробовать))) точно знаю, что нам понравится))😀😀😀

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 11:53:44
Мурзик,

Оленька, 👌

Strelec
Strelec
30.01.2013 01:12:12

Ирочка, как у тебя все основательно.... Зарегистрировалась на сайте, в течении почти двух лет все внимательно изучала и анализировала и вот она - долгожданная премьера! 👌Мне понравился рецепт. С удовольствием голосую! flower

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 01:30:23
Strelec,

Ой, Аня, ты права!...... pooh_lol pooh_lol Так все и получилось......... Спасибо тебе за внимание к рецепту и за голос!!!!!!!!! 👍 heart

Софья79
Софья79
30.01.2013 00:36:30

Ириша, с первым рецептом тебя, супчик такой вкусный получился, с моллюсками еще не сталкивалась, но, думаю, их вполне можно на мидии заменить!😱😘flowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
30.01.2013 00:49:50
Софья79,

Спасибо, Соня! 😘 Ты знаешь, не уверена....что мидии в данном случае могут быть равнозначной заменой моллюскам. Все-таки, это два разных вида морепродуктов... Замечательную похлебку с мидиями и картофелем на днях выкладывала Оля (Мурзик) 👌

Софья79
Софья79
01.02.2013 03:36:24
burro.salvia,

Спасибо, Ириша, за совет, попробую поискать моллюсков у нас, а супчик Олин я тоже как-нибудь непременно приготовлю.heartflowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
01.02.2013 11:53:00
Софья79,

И Я!!!! 😀 pooh_lol

Показать еще комментарии