Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом

Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
51799 ed4 square100
Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Фруктовые корзиночки с нежным сливочным кремом! По рецепту корзиночки делают из слоеного теста, но я решила заменить его творожным, т. к. очень люблю этот вид теста. Из указанного количества продуктов получается 12 штук. Формочки лучше брать неглубокие.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
творог 200 г
мука 250 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
сливочное масло 90 г
Начинка:
150 г сливочного сыра типа "Филадельфия"
3 ст. л сметаны
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1 банка консервированных персиков (или абрикосов)
1 большая груша
сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187125 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
На весь экран
шаг 4
Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
На весь экран
шаг 5
Персики нарезать дольками, груши сегментами.
Персики нарезать дольками, груши сегментами.
На весь экран
шаг 6
Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
На весь экран
шаг 7
Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст. л.
Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст. л.
На весь экран
шаг 9
Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
На весь экран
шаг 10
Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 92
Ed4 square50
Отправить
Liliya
Liliya
30.05.2013 07:08:46

Как вкусно и красиво, побегу покупать формы для выпечки pooh_lol😃🌺

Стелла
Стелла
30.05.2013 07:10:20
Liliya,

😄😘😘😘

Елена Чибис
Елена Чибис
07.03.2013 16:24:30

Подскажите, пожалуйста, чем можео заменить сливочный сры Филадельфия?

Стелла
Стелла
07.03.2013 21:07:29
Елена Чибис,

Любым другим подобным сыром. У меня был Хохланд, можно Альметте.😉

Elen@Lat
Elen@Lat
02.03.2013 07:51:17

Шикарные корзиночки)))💐

Стелла
Стелла
03.03.2013 07:07:34
Elen@Lat,

Леночка, спасибо!!!😘💐

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
02.03.2013 07:19:27

симпатичные корзиночки🌺💖

Стелла
Стелла
03.03.2013 07:07:15
Екатерина Скобелева,

Спасибо, Катюша!😊🌸

Софья79
Софья79
02.03.2013 02:58:42

Света, я вчера еще любовалась на твои корзиночки, очень красиво получилось у тебя и, даже не сомневаюсь, вкусно!!!🌷🌷🌷😍

Стелла
Стелла
03.03.2013 07:06:52
Софья79,

Сонечка, спасибо тебе!!!😘😘😘

Показать еще комментарии