Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Фруктовые корзиночки с нежным сливочным кремом! По рецепту корзиночки делают из слоеного теста, но я решила заменить его творожным, т. к. очень люблю этот вид теста. Из указанного количества продуктов получается 12 штук. Формочки лучше брать неглубокие.
Ингредиенты
Тесто:
творог 200 г
мука 250 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
сливочное масло 90 г
Начинка:
150 г сливочного сыра типа "Филадельфия"
3 ст. л сметаны
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1 банка консервированных персиков (или абрикосов)
1 большая груша
сахарная пудра для посыпки
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
На весь экран
шаг 4
Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
На весь экран
шаг 5
Персики нарезать дольками, груши сегментами.
На весь экран
шаг 6
Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
На весь экран
шаг 7
Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст. л.
На весь экран
шаг 9
Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
На весь экран
шаг 10
Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Как вкусно и красиво, побегу покупать формы для выпечки pooh_lol😃🌺
😄😘😘😘
Подскажите, пожалуйста, чем можео заменить сливочный сры Филадельфия?
Любым другим подобным сыром. У меня был Хохланд, можно Альметте.😉
Шикарные корзиночки)))💐
Леночка, спасибо!!!😘💐
симпатичные корзиночки🌺💖
Спасибо, Катюша!😊🌸
Света, я вчера еще любовалась на твои корзиночки, очень красиво получилось у тебя и, даже не сомневаюсь, вкусно!!!🌷🌷🌷😍
Сонечка, спасибо тебе!!!😘😘😘