Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Аджарские хачапури

Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
51871 ed4 square100
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные хачапури. Вместо куриного яйца можно положить перепелиное. Угощайтесь...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
400 мл молока
550 г муки
20-25 г сырых дрожжей
20 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
Начинка:
500 г адыгейского сыра
яйца

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
238583 ed4 square150
207672 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
На весь экран
шаг 2
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
На весь экран
шаг 3
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
На весь экран
шаг 5
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
На весь экран
шаг 6
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
На весь экран
шаг 7
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
На весь экран
шаг 8
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита!!!
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Аделина
Аделина
14.07.2014 10:12:07

Приготовила, спасибо, вкусно!

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
14.07.2014 10:13:26
Аделина,

благодарю за отзыв🌷🌷🌷

Мария Камелия
Мария Камелия
12.05.2014 11:25:06

Очень красивые хачапури!!! Скажите, сколько примерно яиц вы использовали на данное количество теста? И сколько штук хачапури получается?

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12.05.2014 12:01:49
Мария Камелия,

Спасибо 😊смотря какого размера хачапури Вы будете делать, примерно штук 10-15, соответственно и яиц использовано было по количеству хачапури (к сожалению уже точно не помню сколько штук у меня получилось). Можно использовать перепелиные яйца вместо куриных. Надеюсь Вам понравится💐

Мария Камелия
Мария Камелия
12.05.2014 12:04:34
Екатерина Скобелева,

Все поняла, спасибо! Завтра планирую испечь и выложу фотоотчет😊

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12.05.2014 12:05:29
Мария Камелия,

буду рада фотоотчету, жду с нетерпением🌷🌷🌷

Елена
Елена
13.07.2013 00:52:22

Катя, а скажите, можно ли заменить "сырые" дрожжи на пакетированные?сколько нужно будет положить?Просто ну ооочень понравился рецептик,завтра хочу приготовить!😌

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
13.07.2013 06:53:37
Елена,

Да можно, положите примерно 7 гр.пакетированных дрожжей😊

Софья79
Софья79
04.03.2013 03:38:02

Катя, большое спасибо тебе за рецепт, я как раз благодаря Лене знаю, как дома приготовить адыгейский сыр, у нас здесь просто не продают его, а такие хачапури давно хотела приготовить!!!🌷🌷🌷

Natali
Natali
03.03.2013 20:17:37

Вкуснятина!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии