Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина с соусом "Танго"

Говядина с соусом "Танго"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт интересный и вкусный на деле берем лопаточную часть говядины в американском варианте Flat Iron Steak. Лопаточная часть — очень нежное и сочное мясо, которое за счет наличия центральной жилки, приобретает хорошо узнаваемый вид и считается самым красивым стейком (из инета).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г - говядина лопаточная часть
1 ч.л. паприка
1 ч.л. соль
1 ч.л. черный перец
-------

Танго соус - Tango Sauce:
1/2 cтак. свеж. кинза листья
3/4 cтак. свеж. листья петрушки
2 стол.л. чеснок
1/4 cтак. красный винный уксус
2 стол.л. лимон. сок
1/3 cтак. олив. масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
186167 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Говядину заранее достанем из холодильника, чтоб комнатной тем-ры был кусок. Для равномерного запекания. Смешаем соль и паприку и перец. Говядину обсыпаем этой смесью с 2-х сторон.
Говядину заранее достанем из холодильника, чтоб комнатной тем-ры был кусок. Для равномерного запекания. Смешаем соль и паприку и перец. Говядину обсыпаем этой смесью с 2-х сторон.
На весь экран
шаг 2
Разогреем гриль,выложим нас кусок и готовим по 4 мин. сторона для любителей средней прожарки.Дадим отдохнуть 5 мин.
Разогреем гриль,выложим нас кусок и готовим по 4 мин. сторона для любителей средней прожарки.Дадим отдохнуть 5 мин.
На весь экран
шаг 3
Приготовим соус "Танго". В фудпроцессоре порубим в несколкьо пульсаций зелень,чеснок,винный уксус и лимон.сок. Затем добавим оливковое масло,перемешаем.
Приготовим соус "Танго". В фудпроцессоре порубим в несколкьо пульсаций зелень,чеснок,винный уксус и лимон.сок. Затем добавим оливковое масло,перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Мясо порежем на порции небольшие.
Мясо порежем на порции небольшие.
На весь экран
шаг 5
Подаем с гарниром ,поверх выложим соус "Танго". Приятного аппетита.
Подаем с гарниром ,поверх выложим соус "Танго". Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
28.06.2013 19:49:05

Алечка,пришла поблагодарить тебя за рецепт соуса"Танго"🌹🌹🌹. Решили с мужем побаловать себя шашлычком,а все наши соусы уже приелись😁и я вспомнила про твой соус и решила приготовить именно его😊очень вкусно получилось,съели весь😋pooh_lol

Апрель
Апрель
02.07.2013 19:27:22
Натали М,

привет, я рада что понравилось! мы тоже вчера делали шашлыки на костре))))💗💐

vicky
vicky
16.04.2013 00:23:11

прекрасное мяско 😋😋 а у меня не получается (( только вчера грилили( первый раз отважились на говядину!! часть называлась incorrect filet - это перевод дословный) невозможно было кушать, как подмётка ( сказала бы моя бабушка pooh_lolpooh_lol), обидно 😭 мясо не то? или мы что делаем не так? посоветуй пож. Аля, ты же спец в мясе 😃

Апрель
Апрель
16.04.2013 00:36:12
vicky,

Викки в переводе получается неправильное филе,знать бы из какой части оно идет туши,есть куски хороши для гриля,есть для запекания и маринования,жаренья,вероятно ваш кусок шел для запекания 😌либо сама говядина не подготовлена для гриля,т.е сорт коровы не тот😊у меня сегодня сайт скачет с этими заставками и выбивает из сайта😓

ВикторияS
ВикторияS
15.04.2013 23:15:42

И мясо, и соус - всё вкусненько!!!😋😋😋💐

Апрель
Апрель
15.04.2013 23:58:55
ВикторияS,

спасибо💗😋

Виктория
Виктория
15.04.2013 21:46:21

Отличное мяско💗

Апрель
Апрель
15.04.2013 22:25:19
Виктория,

спасибо ,дорогая💖

Аня радуга
Аня радуга
15.04.2013 21:12:20

пришла за 11-м кусочком!!! 😊😊😊💗💗💗😋💐

Апрель
Апрель
15.04.2013 21:42:38
Аня радуга,

спасибо Анечка💗🌷😋

Показать еще комментарии