+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с фасолью и пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
3
10216
2
Телячьи отбивные на косточке с шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
11166
1
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина с соусом "Танго"

Говядина с соусом "Танго"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт интересный и вкусный на деле берем лопаточную часть говядины в американском варианте Flat Iron Steak. Лопаточная часть — очень нежное и сочное мясо, которое за счет наличия центральной жилки, приобретает хорошо узнаваемый вид и считается самым красивым стейком (из инета).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г - говядина лопаточная часть
1 ч.л. паприка
1 ч.л. соль
1 ч.л. черный перец
-------

Танго соус - Tango Sauce:
1/2 cтак. свеж. кинза листья
3/4 cтак. свеж. листья петрушки
2 стол.л. чеснок
1/4 cтак. красный винный уксус
2 стол.л. лимон. сок
1/3 cтак. олив. масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
186167 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Говядину заранее достанем из холодильника, чтоб комнатной тем-ры был кусок. Для равномерного запекания. Смешаем соль и паприку и перец. Говядину обсыпаем этой смесью с 2-х сторон.
Говядину заранее достанем из холодильника, чтоб комнатной тем-ры был кусок. Для равномерного запекания. Смешаем соль и паприку и перец. Говядину обсыпаем этой смесью с 2-х сторон.
На весь экран
шаг 2
Разогреем гриль,выложим нас кусок и готовим по 4 мин. сторона для любителей средней прожарки.Дадим отдохнуть 5 мин.
Разогреем гриль,выложим нас кусок и готовим по 4 мин. сторона для любителей средней прожарки.Дадим отдохнуть 5 мин.
На весь экран
шаг 3
Приготовим соус "Танго". В фудпроцессоре порубим в несколкьо пульсаций зелень,чеснок,винный уксус и лимон.сок. Затем добавим оливковое масло,перемешаем.
Приготовим соус "Танго". В фудпроцессоре порубим в несколкьо пульсаций зелень,чеснок,винный уксус и лимон.сок. Затем добавим оливковое масло,перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Мясо порежем на порции небольшие.
Мясо порежем на порции небольшие.
На весь экран
шаг 5
Подаем с гарниром ,поверх выложим соус "Танго". Приятного аппетита.
Подаем с гарниром ,поверх выложим соус "Танго". Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
28.06.2013 19:49:05

Алечка,пришла поблагодарить тебя за рецепт соуса"Танго"🌹🌹🌹. Решили с мужем побаловать себя шашлычком,а все наши соусы уже приелись😁и я вспомнила про твой соус и решила приготовить именно его😊очень вкусно получилось,съели весь😋pooh_lol

Апрель
Апрель
02.07.2013 19:27:22
Натали М,

привет, я рада что понравилось! мы тоже вчера делали шашлыки на костре))))💗💐

vicky
vicky
16.04.2013 00:23:11

прекрасное мяско 😋😋 а у меня не получается (( только вчера грилили( первый раз отважились на говядину!! часть называлась incorrect filet - это перевод дословный) невозможно было кушать, как подмётка ( сказала бы моя бабушка pooh_lolpooh_lol), обидно 😭 мясо не то? или мы что делаем не так? посоветуй пож. Аля, ты же спец в мясе 😃

Апрель
Апрель
16.04.2013 00:36:12
vicky,

Викки в переводе получается неправильное филе,знать бы из какой части оно идет туши,есть куски хороши для гриля,есть для запекания и маринования,жаренья,вероятно ваш кусок шел для запекания 😌либо сама говядина не подготовлена для гриля,т.е сорт коровы не тот😊у меня сегодня сайт скачет с этими заставками и выбивает из сайта😓

ВикторияS
ВикторияS
15.04.2013 23:15:42

И мясо, и соус - всё вкусненько!!!😋😋😋💐

Апрель
Апрель
15.04.2013 23:58:55
ВикторияS,

спасибо💗😋

Виктория
Виктория
15.04.2013 21:46:21

Отличное мяско💗

Апрель
Апрель
15.04.2013 22:25:19
Виктория,

спасибо ,дорогая💖

Аня радуга
Аня радуга
15.04.2013 21:12:20

пришла за 11-м кусочком!!! 😊😊😊💗💗💗😋💐

Апрель
Апрель
15.04.2013 21:42:38
Аня радуга,

спасибо Анечка💗🌷😋

Показать еще комментарии