Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Телячьи котлеты пиката

Телячьи котлеты пиката
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Так и хочется назвать этот рецепт телячьи нежности))) мясо готовится быстро и на вкус замечательно. Нарезка котлет должна быть тонкой как для сколапини не путать со скалопендрой, шучу)))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

450 г телячьей вырезки в тонкой нарезке
1/4 стак. мука
1/2 ч.л. соль
1/8 ч.л. паприка
1/8 ч.л. белый перец
1 стол.л. слив. масло
-------------------------------
Соус:
2/3 стак. белое вино
1 стол.л. лимон. сок
1 стол.л. слив. масло комнатной тем-ры
2 ч.л. каперсов
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Скомбинировать муку, соль, паприка и белый перец. Обвалять в них котлеты (хватает примерно на 10 котлет).
Скомбинировать муку, соль, паприка и белый перец. Обвалять в них котлеты (хватает примерно на 10 котлет).
На весь экран
шаг 2
Растопить на сковороде непригораемой 1/2 стол.л. масла. Выложить котлеты и обжаривать 3 мин. один раз перевернув. Так со всей порцией котлет. Выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
Растопить на сковороде непригораемой 1/2 стол.л. масла. Выложить котлеты и обжаривать 3 мин. один раз перевернув. Так со всей порцией котлет. Выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
На весь экран
шаг 3
Добавить в ту же сковороду после котлет вино, лимон.сок. Прибавить огонь и уваривать жидкость примерно как останется половина ее. Снять с огня добавить комнат. тем-ры масло, каперсы, посолить.
Добавить в ту же сковороду после котлет вино, лимон.сок. Прибавить огонь и уваривать жидкость примерно как останется половина ее. Снять с огня добавить комнат. тем-ры масло, каперсы, посолить.
На весь экран
шаг 4
Подаем котлеты с соусом тут же. Приятного аппетита.
Подаем котлеты с соусом тут же. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2013 23:59:44

Тоненькие-это хорошо))) 😆 И каперсики очень 😉 кстати...

Апрель
Апрель
28.08.2013 00:09:35
ТатьянаS,

спасибо💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.08.2013 17:27:15

Точно нежность!😊 Вот бы отведать!😋😊

Апрель
Апрель
26.08.2013 18:43:52
Снежинка Татьяна,

спасибо Танечка💗

Rica
Rica
26.08.2013 15:25:38

Заманчиво выглядят ваши котлетки!😜 Очень хочется попробовать.pooh_lol🌹🌷💐

Апрель
Апрель
26.08.2013 15:38:19
Rica,

спасибо за вашиpooh_lol

Мурзик
Мурзик
26.08.2013 12:06:56

представляю, какое мясо нежное получается) прибираю в закрома, как и все твои рецепты, Алечка))😄😄💗🌺🌺

Апрель
Апрель
26.08.2013 15:01:42
Мурзик,

спасибо Олечка,мясо вкуснейшее получается💗

tatyana
tatyana
26.08.2013 08:43:27

Ну прямо с утра раннего мяса захотелось!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Что ж ты делаешь с нами, Аля!!!💖🌴🌴🌴

Апрель
Апрель
26.08.2013 15:01:59
tatyana,

похоже вот невольно дразнюpooh_lol😊😘

Показать еще комментарии