Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничные цветы, или клубника в шоколаде

Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
55499 ed4 square100
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю банальный, простой рецепт, а вернее подачу клубники в шоколаде. Сделайте своим любимым приятное, немножко приложив усилий. Такой букет, думаю, порадует. Идея моя, делала давно, а сегодня угощаю всех!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Клубника, лучше крупная
Горький шоколад или на вкус (молочный, белый)
кондитерская присыпка - сахарные шарики или мак

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
186846 ed4 square150
185951 ed4 square150
185942 ed4 square150
185941 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
берем помытую обсушенную клубнику, убираем аккуратно хвостики,не отрезаем,чтобы не выделялся сок
берем помытую обсушенную клубнику, убираем аккуратно хвостики,не отрезаем,чтобы не выделялся сок
На весь экран
шаг 2
делаем лепестки,аккуратно ножом надрезаем клубнику с 4 сторон
делаем лепестки,аккуратно ножом надрезаем клубнику с 4 сторон
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
делаем пестик,аккуратно подровняв ножом
делаем пестик,аккуратно подровняв ножом
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
вот такие цветочки получились,похожи на тюльпаны
вот такие цветочки получились,похожи на тюльпаны
На весь экран
шаг 8
шоколад растопить в микроволновой плите или на водяной бане,остудить немного.Затем наносим кисточкой шоколад в первую очередь на на те места,где были удалены хвостики.Даем шоколаду застыть
шоколад растопить в микроволновой плите или на водяной бане,остудить немного.Затем наносим кисточкой шоколад в первую очередь на на те места,где были удалены хвостики.Даем шоколаду застыть
На весь экран
шаг 9
затем ставим наши цветы и продолжаем наносить шоколад кисточкой,но перед этом промокнуть внутри цветков лишнюю влагу
затем ставим наши цветы и продолжаем наносить шоколад кисточкой,но перед этом промокнуть внутри цветков лишнюю влагу
На весь экран
шаг 10
отправляем наши цветы в холод,чтобы шоколад застыл,перед подачей присыпать сахарными шариками или маком
На весь экран
шаг 11
я сделала шоколадные листики,воспользовавшись листиками тюльпанов,смотрите похожий МК здесь http://www.edimdoma.ru/posts/7531
На весь экран
шаг 12
а если у вас нет листиков настоящих тюльпанов,то их можно сделать самим,вот так.Конечно они не так натурально смотрятся,но все же...
а если у вас нет листиков настоящих тюльпанов,то их можно сделать самим,вот так.Конечно они не так натурально смотрятся,но все же...
На весь экран
шаг 13
Вырезаем из пекарской бумаги листочки.Затем растопленым шоколадом наносим кисточкой слой шоколада.аккуратно переносим листики на тарелку отправить в холод до застывания минут на 10
Вырезаем из пекарской бумаги листочки.Затем растопленым шоколадом наносим кисточкой слой шоколада.аккуратно переносим листики на тарелку отправить в холод до застывания минут на 10
На весь экран
шаг 14
Застывшие листики достаем из холодильника
Застывшие листики достаем из холодильника
На весь экран
шаг 15
наносим еще слой шоколада,листики не должны быть тонкими,иначе они сломаются
наносим еще слой шоколада,листики не должны быть тонкими,иначе они сломаются
На весь экран
шаг 16
аккуратно кисточкой равномерно наносим второй слой и делаем бороздки, отправляем в холод
аккуратно кисточкой равномерно наносим второй слой и делаем бороздки, отправляем в холод
На весь экран
шаг 17
застывшие шоколадные листики отделяем от бумаги
застывшие шоколадные листики отделяем от бумаги
На весь экран
шаг 18
вот такие листики получились
вот такие листики получились
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
09.07.2013 00:39:35

sovsem neploho dlaj pervogo raza,molodez!!!💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
08.07.2013 12:19:23

Юлия!!!
Моя вторая попытка работы с шоколадом 😊.
Роза конечно не как у вас, но я старалась. Моя ошибка, я сделала слишком большие лепестки, но переделывать времени не было.
Зато, листики получились сразу же 😄.
Спасибо еще раз 🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
09.07.2013 00:40:47
Angy (Анжела),

Angy,spasibo vam za vnimanie k moim postam i rezeptam.Mne ochen` prijatno,chto komu-to mogu byt` polezna💐.Davajte perejdem na ty?

Julia Z
Julia Z
25.06.2013 12:56:03

kakoe solnyshkoo😍 docheri ili synu tort delali?

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
25.06.2013 13:06:08
Julia Z,

Это для племянницы 😄!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
25.06.2013 12:44:18

Спасибо Юля Вам огромное за мастер-класс по работе с шоколадом 🌹.
Я конечно не цветы делала, но для первого раза я была рада что у меня получилось. Украсила торт и мороженое для деток 😃.
Жара невыносимая и все сразу плывет, но я все же домучила украшения pooh_lol.
P.S.: именинница, получив торт, дорисовала глазки и ротик у солнышка, не забыв окунуть руки в крем))))

Julia Z
Julia Z
25.06.2013 12:55:02
Angy (Анжела),

Vam,spasibo ogrpmnoe💐,hochu postavit` ozenku pod vashimi foto,a menja vybrasyvaet😴Ukrashenia prekrasnye.Da,v zhru shokolad taet na glazahpooh_lol

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
25.06.2013 13:07:59
Julia Z,

Спасибо, но для меня оценки не важны pooh_lol. Главное, что получилось и дети были в восторге, т.к. сегодняшних детей сложно удивить 😜

Julia Z
Julia Z
26.06.2013 01:13:58
Angy (Анжела),

ja imela vvidu kommentarii pod foto pooh_lol💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
26.06.2013 10:45:22
Julia Z,

pooh_lol понятно теперь)))
Я пока не сильна во всех фишках сайта😌

ТатьянаS
ТатьянаS
19.06.2013 01:45:21

Цветики-цветочки 🌹 для наслаждения 😉 вкусом)))

Показать еще комментарии