+ 1000
+ 1000

Клубничные цветы, или клубника в шоколаде

Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Клубничные цветы, или клубника в шоколаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю банальный, простой рецепт, а вернее подачу клубники в шоколаде. Сделайте своим любимым приятное, немножко приложив усилий. Такой букет, думаю, порадует. Идея моя, делала давно, а сегодня угощаю всех!!!
Ингредиенты

Клубника, лучше крупная
Горький шоколад или на вкус (молочный, белый)
кондитерская присыпка - сахарные шарики или мак

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/18
берем помытую обсушенную клубнику, убираем аккуратно хвостики,не отрезаем,чтобы не выделялся сок
берем помытую обсушенную клубнику, убираем аккуратно хвостики,не отрезаем,чтобы не выделялся сок
На весь экран
шаг 2/18
делаем лепестки,аккуратно ножом надрезаем клубнику с 4 сторон
делаем лепестки,аккуратно ножом надрезаем клубнику с 4 сторон
На весь экран
шаг 3/18
...
...
На весь экран
шаг 4/18
...
...
На весь экран
шаг 5/18
делаем пестик,аккуратно подровняв ножом
делаем пестик,аккуратно подровняв ножом
На весь экран
шаг 6/18
...
...
На весь экран
шаг 7/18
вот такие цветочки получились,похожи на тюльпаны
вот такие цветочки получились,похожи на тюльпаны
На весь экран
шаг 8/18
шоколад растопить в микроволновой плите или на водяной бане,остудить немного.Затем наносим кисточкой шоколад в первую очередь на на те места,где были удалены хвостики.Даем шоколаду застыть
шоколад растопить в микроволновой плите или на водяной бане,остудить немного.Затем наносим кисточкой шоколад в первую очередь на на те места,где были удалены хвостики.Даем шоколаду застыть
На весь экран
шаг 9/18
затем ставим наши цветы и продолжаем наносить шоколад кисточкой,но перед этом промокнуть внутри цветков лишнюю влагу
затем ставим наши цветы и продолжаем наносить шоколад кисточкой,но перед этом промокнуть внутри цветков лишнюю влагу
На весь экран
шаг 10/18
отправляем наши цветы в холод,чтобы шоколад застыл,перед подачей присыпать сахарными шариками или маком
На весь экран
шаг 11/18
я сделала шоколадные листики,воспользовавшись листиками тюльпанов,смотрите похожий МК здесь http://www.edimdoma.ru/posts/7531
На весь экран
шаг 12/18
а если у вас нет листиков настоящих тюльпанов,то их можно сделать самим,вот так.Конечно они не так натурально смотрятся,но все же...
а если у вас нет листиков настоящих тюльпанов,то их можно сделать самим,вот так.Конечно они не так натурально смотрятся,но все же...
На весь экран
шаг 13/18
Вырезаем из пекарской бумаги листочки.Затем растопленым шоколадом наносим кисточкой слой шоколада.аккуратно переносим листики на тарелку отправить в холод до застывания минут на 10
Вырезаем из пекарской бумаги листочки.Затем растопленым шоколадом наносим кисточкой слой шоколада.аккуратно переносим листики на тарелку отправить в холод до застывания минут на 10
На весь экран
шаг 14/18
Застывшие листики достаем из холодильника
Застывшие листики достаем из холодильника
На весь экран
шаг 15/18
наносим еще слой шоколада,листики не должны быть тонкими,иначе они сломаются
наносим еще слой шоколада,листики не должны быть тонкими,иначе они сломаются
На весь экран
шаг 16/18
аккуратно кисточкой равномерно наносим второй слой и делаем бороздки, отправляем в холод
аккуратно кисточкой равномерно наносим второй слой и делаем бороздки, отправляем в холод
На весь экран
шаг 17/18
застывшие шоколадные листики отделяем от бумаги
застывшие шоколадные листики отделяем от бумаги
На весь экран
шаг 18/18
вот такие листики получились
вот такие листики получились
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Отправить
Julia Z
Julia Z
6 лет назад

sovsem neploho dlaj pervogo raza,molodez!!!💐

Angy
Angy
6 лет назад

Юлия!!!
Моя вторая попытка работы с шоколадом 😊.
Роза конечно не как у вас, но я старалась. Моя ошибка, я сделала слишком большие лепестки, но переделывать времени не было.
Зато, листики получились сразу же 😄.
Спасибо еще раз 🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
Angy,

Angy,spasibo vam za vnimanie k moim postam i rezeptam.Mne ochen` prijatno,chto komu-to mogu byt` polezna💐.Davajte perejdem na ty?

Julia Z
Julia Z
6 лет назад

kakoe solnyshkoo😍 docheri ili synu tort delali?

Angy
Angy
6 лет назад
Julia Z,

Это для племянницы 😄!

Angy
Angy
6 лет назад

Спасибо Юля Вам огромное за мастер-класс по работе с шоколадом 🌹.
Я конечно не цветы делала, но для первого раза я была рада что у меня получилось. Украсила торт и мороженое для деток 😃.
Жара невыносимая и все сразу плывет, но я все же домучила украшения pooh_lol.
P.S.: именинница, получив торт, дорисовала глазки и ротик у солнышка, не забыв окунуть руки в крем))))

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
Angy,

Vam,spasibo ogrpmnoe💐,hochu postavit` ozenku pod vashimi foto,a menja vybrasyvaet😴Ukrashenia prekrasnye.Da,v zhru shokolad taet na glazahpooh_lol

Angy
Angy
6 лет назад
Julia Z,

Спасибо, но для меня оценки не важны pooh_lol. Главное, что получилось и дети были в восторге, т.к. сегодняшних детей сложно удивить 😜

Julia Z
Julia Z
6 лет назад
Angy,

ja imela vvidu kommentarii pod foto pooh_lol💐

Angy
Angy
6 лет назад
Julia Z,

pooh_lol понятно теперь)))
Я пока не сильна во всех фишках сайта😌

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Цветики-цветочки 🌹 для наслаждения 😉 вкусом)))

Показать еще комментарии