Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Трюфельный тарт с малиной

Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
56064 ed4 square100
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для теста:

200 г муки
1 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
25 г молотого миндаля
70 г сахарной пудры
130 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока

для начинки:

300 г сливок 35% жирности
70 г сливочного масла
300 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
1 ст.л. ликера
2-3 ст.л. малинового варенья
200 г малины
щепотка перца чилли
ваниль
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188055 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
На весь экран
шаг 2
В эту смесь добавить очень холодное масло
В эту смесь добавить очень холодное масло
На весь экран
шаг 3
Все растереть в крошку
Все растереть в крошку
На весь экран
шаг 4
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
На весь экран
шаг 5
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
На весь экран
шаг 6
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
На весь экран
шаг 7
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
На весь экран
шаг 8
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
На весь экран
шаг 9
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
11.07.2015 19:27:23

РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ?СПАСИБО !

Елена
Елена
02.08.2013 12:39:43

Спасибо за отличный рецепт!!! Сегодня принесла угостить коллег по работе - все в восторге 😃 Чуть-чуть его изменила - у меня была замороженная малина, я варенье добавлять не стала - а малину выложила на тесто и запекла вместе с коржом 😊 пальчики оближешь!

Анастасия
Анастасия
02.08.2013 13:20:25
Елена,

очень рада, что Вам и вашим коллегам понравился тарт!!!
мне очень приятно, что Вы приготовили!
спасибо и Вам! 😍
💐

Крошка Юля
Крошка Юля
25.07.2013 23:43:13

Спасибо за шикарный рецепт!!тарт получился очень вкусный и необыкновенно красивый!🌷

Анастасия
Анастасия
02.08.2013 13:21:14
Крошка Юля,

спасибо Вам, Юлия, что приготовили!
фото - класс!!! 💐

irushka78
irushka78
10.07.2013 11:34:19

Настенька,трюфельный тарт ..да с малинкой...блаженство😋😋😘🌸

Анастасия
Анастасия
11.07.2013 15:29:31
irushka78,

да..))) pooh_lol
жаль, что калорийный очень

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2013 02:14:12

Настенька!!! 🌺 Трюфельный 😌 тортик на радость 😃 всем гостям 😄 шикарно вышел!!! 💖😍💖

Анастасия
Анастасия
11.07.2013 15:29:06
ТатьянаS,

спасибо, Татьяна! 😍
💐

Показать еще комментарии