Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Трюфельный тарт с малиной
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!
Ингредиенты
для теста:
200 г муки
1 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
25 г молотого миндаля
70 г сахарной пудры
130 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока
для начинки:
300 г сливок 35% жирности
70 г сливочного масла
300 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
1 ст.л. ликера
2-3 ст.л. малинового варенья
200 г малины
щепотка перца чилли
ваниль
щепотка соли
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
На весь экран
шаг 2
В эту смесь добавить очень холодное масло
На весь экран
шаг 3
Все растереть в крошку
На весь экран
шаг 4
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
На весь экран
шаг 5
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
На весь экран
шаг 6
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
На весь экран
шаг 7
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
На весь экран
шаг 8
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
На весь экран
шаг 9
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ?СПАСИБО !
Спасибо за отличный рецепт!!! Сегодня принесла угостить коллег по работе - все в восторге 😃 Чуть-чуть его изменила - у меня была замороженная малина, я варенье добавлять не стала - а малину выложила на тесто и запекла вместе с коржом 😊 пальчики оближешь!
очень рада, что Вам и вашим коллегам понравился тарт!!!
мне очень приятно, что Вы приготовили!
спасибо и Вам! 😍
💐
Спасибо за шикарный рецепт!!тарт получился очень вкусный и необыкновенно красивый!🌷
спасибо Вам, Юлия, что приготовили!
фото - класс!!! 💐
Настенька,трюфельный тарт ..да с малинкой...блаженство😋😋😘🌸
да..))) pooh_lol
жаль, что калорийный очень
Настенька!!! 🌺 Трюфельный 😌 тортик на радость 😃 всем гостям 😄 шикарно вышел!!! 💖😍💖
спасибо, Татьяна! 😍
💐