+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Трюфельный тарт с малиной

Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
56064 ed4 square100
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Трюфельный тарт с малиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

для теста:

200 г муки
1 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
25 г молотого миндаля
70 г сахарной пудры
130 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока

для начинки:

300 г сливок 35% жирности
70 г сливочного масла
300 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
1 ст.л. ликера
2-3 ст.л. малинового варенья
200 г малины
щепотка перца чилли
ваниль
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188055 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
На весь экран
шаг 2
В эту смесь добавить очень холодное масло
В эту смесь добавить очень холодное масло
На весь экран
шаг 3
Все растереть в крошку
Все растереть в крошку
На весь экран
шаг 4
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
На весь экран
шаг 5
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
На весь экран
шаг 6
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
На весь экран
шаг 7
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
На весь экран
шаг 8
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
На весь экран
шаг 9
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
11.07.2015 19:27:23

РАЗМЕР ФОРМЫ МОЖНО УЗНАТЬ ?СПАСИБО !

Елена
Елена
02.08.2013 12:39:43

Спасибо за отличный рецепт!!! Сегодня принесла угостить коллег по работе - все в восторге 😃 Чуть-чуть его изменила - у меня была замороженная малина, я варенье добавлять не стала - а малину выложила на тесто и запекла вместе с коржом 😊 пальчики оближешь!

Анастасия
Анастасия
02.08.2013 13:20:25
Елена,

очень рада, что Вам и вашим коллегам понравился тарт!!!
мне очень приятно, что Вы приготовили!
спасибо и Вам! 😍
💐

Крошка Юля
Крошка Юля
25.07.2013 23:43:13

Спасибо за шикарный рецепт!!тарт получился очень вкусный и необыкновенно красивый!🌷

Анастасия
Анастасия
02.08.2013 13:21:14
Крошка Юля,

спасибо Вам, Юлия, что приготовили!
фото - класс!!! 💐

irushka78
irushka78
10.07.2013 11:34:19

Настенька,трюфельный тарт ..да с малинкой...блаженство😋😋😘🌸

Анастасия
Анастасия
11.07.2013 15:29:31
irushka78,

да..))) pooh_lol
жаль, что калорийный очень

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2013 02:14:12

Настенька!!! 🌺 Трюфельный 😌 тортик на радость 😃 всем гостям 😄 шикарно вышел!!! 💖😍💖

Анастасия
Анастасия
11.07.2013 15:29:06
ТатьянаS,

спасибо, Татьяна! 😍
💐

Показать еще комментарии