Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рататуй

Рататуй
Приготовление
10 часов и 15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Цукини (кабачки) - 300 г
Томаты свежие - 300 г
Яйцо куриное сырое - 1шт
Оливковое масло - 1 ч.л.
Смесь прованских трав - щепотка
Соль, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Цукини и томаты вымыть, нарезать на тонкие кружки.
На весь экран
шаг 2
2. Круглую жаропрочную форму промазать оливковым маслом, выложить овощи, чередуя цуккини и томаты.
На весь экран
шаг 3
3. Посыпать смесью трав, или вашими любимыми приправами.
На весь экран
шаг 4
4. Яйцо взбить венчиком с небольшим количеством холодной воды(пару столовых ложек) и щепоткой соли.
На весь экран
шаг 5
5. Залить овощи яичной смесью.
На весь экран
шаг 6
6. Поставить форму в разогретую духовку(180 град) на 10-15 минут или в СВЧ-печь на 10 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Sergey Kozlov
Sergey Kozlov
24.04.2015 16:54:21

10-15 минут при 180 градусах? ошибки нет? В большинстве рецептов около часа при 200 градусах.

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:39:51

Вкусная 😌 аппетитная овощная 🍀 запеканочка! 🌸

Кристина
Кристина
12.08.2013 01:16:34
ТатьянаS,

Очень полезно к тому же!😊

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
10.08.2013 09:32:26

Пожалуйста, расписывайте рецепт по шагам в отдельных окнах!

Вета
Вета
10.08.2013 08:53:38

Вспомните классический рататуй. Такой, которым угощал крысёнок Реми ресторанного критика во всем известном мультике.Там больше овощей и нет яйца. Кабачок, баклажан, перец, помидор, лук,чеснок,прованские травки, оливковое масло. Это основные ингредиенты классического рататуя. Вот тогда, можно блюдо отнести к французской кухне.😜Это у Вас яйца с кабачками и помидорами.

Кристина
Кристина
12.08.2013 01:14:59
Вета,

Спасибо за комментарий, но смею с Вами не согласиться.
Во-первых, классический вариант рецепта не содержит баклажанов в своем составе. Это вовсе не блюдо из мультфильма.
Во-вторых, я считаю, моя вариация рататуя имеет право на существование. Как и классический итальянский рецепт тирамису подвергается различным инновациям, так и это простое французское блюдо можно изменить по своему вкусу.
И наконец, это, скорее, кабачки и помидоры с 1(!) яйцом.😄

Sergey Kozlov
Sergey Kozlov
24.04.2015 18:16:55
Вета,

В мультике не классический, а авторский вариант рататуя 😄